1、材料：猪排骨250g、料酒2g、太白粉30g、味精0.5g、白糖25g、醋15g、花椒盐3g、熟猪油75g、酱油25g。2、将排骨洗净，切成二寸长，半寸宽肉条，用少量酱油、料酒、味精及部分太白粉调匀，拌好，浸泡一小时...

1、配料：蒜薹2根、红尖椒2个、小红辣椒2个、蒜2瓣。调料：细盐适量、鸡精少许。2、牛肉切片，蒜薹、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段；3、锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒；4、蒜片和辣椒炒香后放入...

1、材料：带骨猪大排4片，蒜末1大匙，沙拉油11/2大匙，米酒1大匙，酱油11/2大匙，蛋1/2个，白胡椒粉1/4小匙，香油1/4小匙，地瓜粉2大匙；2、排骨洗净，用腌料腌2个半小时。3、取锅倒入沙拉油加热，放入排骨，以小火煎至两...

1、看色泽。真正的优质天然翡翠观音颜色多为绿色,而且光泽艳丽明亮。2、测硬度。翡翠观音吊坠硬度一般都较高,故用硬物如刀子或是钉子在其表面上划、刮,其表面是不会留下任何的划痕。3、掂比重。...

1、芙蓉种翡翠，属于中高档翡翠制品，绿色清淡、柔纯、绿得清澈纯正，其颜色一般为淡绿色，不带黄色调，绿得较纯正，通体色泽一致。2、翡翠的种是翡翠的绿色与透明度的总称， 也是翡翠结构与质地的表现形式，是...

1、食材：大米200克、虾10克、胡萝卜10克、西兰花10克。2、首先要把大米淘洗干净，然后沥干水分放到冰箱里冷藏2个小时以上，这一步可以提前完成，想煮的时候再拿出来做就可以了3、大虾几只把虾须剪去再...

1、苦瓜、瘦肉、盐 、油、生抽、老抽、蒜头、五香粉；2、苦瓜洗净，竖切两半，挖去瓜籽，切成薄片。3、瘦肉洗净，切成薄片，放入蒜蓉、生抽、老抽、盐、五香粉腌制30分钟。4、苦瓜下1勺盐，搅拌匀。5、锅中热...

1、冰糯种紫罗兰翡翠手镯一般透明度好、水头好的糯化种可达到冰种水平的一种翡翠品种，为了区别普通的糯化种，这样的也叫冰种化底。 2、翡翠的糯种，种是指翡翠材料的质地，翡翠质地细密即种较老或老。...

1、准备材料：木耳、青椒、猪肉；2、猪肉切条，勾芡加入生抽，搅拌静置一会；3、锅中加油，将肉放入锅中翻炒至肉熟，将肉捞起；4、锅热后放入青椒，木耳翻炒，加少许水，再放入肉片翻炒，最后加入生抽，起锅即可。...

1、主料：油面筋200g、虾200g、鱿鱼200g、黄瓜100g。辅料：食盐适量、姜适量、小米椒适量、生抽适量、蚝油适量、调和油适量。2、蚝油和生抽搅拌均匀条成料汁；小米椒切段；姜切末。3、虾头剪去虾须；虾仁...