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酱汁排骨的做法 酱汁排骨怎么做

1、材料:猪肋排骨肉1000克。 酱油30克,白糖50克,绍酒25克,味精10克、精盐10克、八角5克、桂皮5克、葱姜各10克。

2、将腌好的排骨下水锅出水,洗净。锅内放入竹箅垫底,将排骨整齐放入,加绍酒、八角、桂皮、葱姜、清水,用旺火烧沸后,再加入白糖、酱油盖好锅盖,用中火烧至汁稠。食时改刀装盘,浇上原汁即成。


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1、主料:土豆两个、小排骨一斤半、葱2根、姜2片;调味料:酱油少许、料酒1大匙、冰糖1大匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙。2、土豆去皮,洗净切滚刀块,排骨切段备用。3、炒锅烧热加1/3杯油爆香葱、姜,入冰糖炒至...

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