1、肋排适量、山药适量、盐适量、枸杞少许、罗汉果适量、葱适量、姜适量，准备好食材。2、排骨用水冲洗，滴少许料酒浸泡。3、枸杞用水提前泡一下。铁棍山药去皮切段。4、排骨入冷水中煮至开锅，去除泡...

1、食材：鲫鱼一条、姜八片、小葱两根、油适量、盐适量、开水适量、枸杞适量。 2、简单易学的鲫鱼豆腐汤的做法：鲫鱼买回家，内脏和腮都清理干净，鱼腹内的黑膜一定要清洗干净，清洗的时候注意别让鱼刺扎...

1、排骨剁小块，洗干净。2、用煮锅烧开水烫一下去血沫，捞出控干。3、胡椒粒，八角，葱段，姜备好。4、控干水的排骨直接放入高压锅，加水，水高于排骨的2倍，加入上面的调料5、盖好，开锅后压15分钟，手动放气。6、...

1、原料：尖椒、瘦肉；调料：植物油、生抽、盐、糖、白酒、淀粉；2、将瘦肉切薄片，用盐、白酒、糖和一调味匙淀粉，加一点水，与肉片拌匀，待用；3、尖椒去蒂去尖，拿出里面的芯，斜刀切丝；4、起油锅，放肉片，炒到半熟时放...

1、猪肉片、小黄瓜、爆香调味酱、太白粉、香油、盐；2、将猪肉片用调味料拌均匀腌10分钟，过热油立即捞起，沥乾油份备用。3、再将调味料与肉片同时放入锅中快炒，拌至肉熟入味後即可捞起，盛入盘中。4、将...

1、猪排骨300克，葱5克，姜2克，白糖3克，精盐3克，酱油2克，味精1克，绍酒5克，甜面酱5克，八角5克，熟猪油25克，豆瓣酱8克。2、葱、姜洗净，切末入钵，加豆瓣酱，用小面杖捣烂，加精盐、味精、酱油、白糖、绍酒拌匀。八角碾...

1、主料：400g西葫芦、50g瘦肉、适量油、适量盐、适量葱、适量生粉、适量生抽；2、瘦肉切片加生粉和生抽腌渍，葱切末；3、西葫芦洗净去皮切片；4、锅内放入少许油加热，下肉片大火翻炒至肉片断生盛出；5、锅内...

1、材料：猪肋排骨肉1000克。 酱油30克，白糖50克，绍酒25克，味精10克、精盐10克、八角5克、桂皮5克、葱姜各10克。2、将腌好的排骨下水锅出水，洗净。锅内放入竹箅垫底，将排骨整齐放入，加绍酒、八角、桂皮...

1、主料：土豆两个、小排骨一斤半、葱2根、姜2片；调味料：酱油少许、料酒1大匙、冰糖1大匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙。2、土豆去皮，洗净切滚刀块，排骨切段备用。3、炒锅烧热加1/3杯油爆香葱、姜，入冰糖炒至...

1、主要材料：猪排骨，辣椒，姜片，蒜泥，调料：生抽，米酒，糖，芡粉，生鸡蛋；2、猪排骨自来水清洗干净后，倒进生抽、白砂糖、米酒、芡粉，放进大蒜瓣，腌渍2～3个钟头进味；3、生鸡蛋打撒、添加少量木薯淀粉翻拌成鸡蛋糊，锅中...