1、主料:排骨适量；
2、辅料:香菇适量、莴笋适量、豆芽适量、白菜苔适量、烤麸适量；
3、调料:花椒适量、姜适量、干红辣椒适量、蒜适量、八角适量、白砂糖适量、豆瓣酱适量；
4、四川排骨火锅的做法步骤:排骨放入锅中冷水焯水后捞出控干。锅中放适量油，将花椒、姜、干红辣椒、蒜和八角倒入锅中煸炒出香味。放入适量白砂糖。放入适量豆瓣酱炒散。将焯水后的排骨倒入锅中翻炒均匀。放入适量盐翻炒。片刻后放适量料酒翻炒。再放入生抽翻炒均匀。准备一碗水，多次点水翻炒入味。在锅中煮至入味。放入小锅中直至煮熟。煮熟后将准备好的蔬菜放入锅中煮熟就可以吃了。
1、主料:排骨适量； 2、辅料:香菇适量、莴笋适量、豆芽适量、白菜苔适量、烤麸适量； 3、调料:花椒适量、姜适量、干红辣椒适量、蒜适量、八角适量、白砂糖适量、豆瓣酱适量； 4、四川排骨火锅的做法步...
1、主料：绢豆腐1块；辅料：豆瓣酱100g，肉馅适量，尖椒适量；做法步骤：将豆腐取出，水烧开放在水中烫一分钟轻轻捞出。豆腐放在盘中备用。起锅热油，把肉馅和尖椒炒熟。加入酱和水炒几分钟。可加些糖提味。将酱淋...
1、秋葵一定要选新鲜嫩口的，碰伤了变黑的不好看，变老的纤维会很多。买回需要的秋葵，然后将秋葵洗净沥干(或用厨房纸吸干)。 2、用剪刀减去其根部，切蒂，注意不要切破露出籽。基本切平结蒂那头就ok了。 ...
1、材料：香菇、排骨、姜片、酱油、咭汁；2、将排骨，香菇洗净过开水,去泡沫；3、放入姜片，盖盖后，上高压大火烧有气后，5分钟后关火；4、等气放完，加入酱油、咭汁，不加盖，中火烧滚，酱油着色后，加下洗净，切好的香菇；继...
1、[ hòu niǎo ]（名）随着季节的变更而迁徙的鸟类，如大雁、家燕等。2、候鸟，是一种随季节不同周期性进行迁徙的鸟类。很多鸟类具有沿纬度季节迁移的特性，夏天的时候这些鸟在纬度较高的温带地区繁殖，冬...
1、鸡爪、排骨洗净，用开水焯一下，排骨不过水，鸡爪是一定要过水，不然汤有异味。2、入锅，加葱、姜、辣椒、料酒、盐3小勺，淡了不入味，加水漫过食材即可，通电源，选择排骨一类，按钮一按就不用管它了。如果用高...
1、排骨洗净用凉水下锅，煮开，把血沫撇掉，洗净。2、香菇洗净切花刀，玉米切断儿，葱切断儿，姜切片。3、砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断 和姜片，再放料酒。4、煮开水后放入玉米和香菇，大火开后转文...
1、食材：排骨500克、青豆300克、生姜适量、葱段适量。 2、青豌豆炖排骨汤做法:排骨切断洗净，冷水下锅，放入葱段还有生姜切片，排骨飞水去除杂质，倒入电炖锅内炖煮，青豆洗净备用，将青豆倒入电炖锅内，再加入...
1、准备适量的大米，准备适量的排骨，另外准备豆豉、葱、蒜。2、把新鲜的排骨放到清水里面，浸泡一个小时，泡出血水，然后把排骨沥干水分，准备两瓣蒜，把蒜切碎，准备好豆豉，然后把豆豉蒜末一起放到排骨里面，再放...
1、原料：排骨、香菇、蚝油、生抽、生粉、姜、料酒。2、做法步骤：排骨洗干净。冷水下锅焯水，放一块姜片，一勺料酒，水开后煮三分钟。捞出来冲洗干净。香菇切条，跟排骨一起装到一个深一些的容器里，放姜丝。...
