1、制作材料：猪肋排400克、老姜1块、大葱1根、小葱2根、独蒜4个、花椒、藤椒适量、八角2个、山奈1个、香叶2片、桂皮1块、干辣椒6个、冰糖6颗、黄酒1大勺、料酒适量、卤水汁2勺、豆瓣酱1大勺、食盐2小勺、新鲜面条300克。
2、排骨冷水下锅除去血水，水中放入料酒，葱白2段。捞出冲洗干净备用。
3、热锅冷油，四层热放入冰糖，炒好糖色后放排骨煸炒。
4、放入香料中的所有材料，炒出香味。
5、放老姜、大葱白4段、独蒜4个，炒出香味。
6、放入1大勺豆瓣酱，翻炒均匀。
7、放入1大勺黄酒炒出香味，再放卤水汁2勺。
8、将炒好的食材，放入提前烧好的开水中熬煮30分钟，30分钟后捞出大葱白丢弃不要。加入2小勺食盐，转小火继续煮20分钟即可。
9、面碗不用打任何调料，找一个干净的滤网。将排骨汤汁过滤进面碗中。
10、中途烧水煮面，面条煮熟后放入汤汁中，排骨铺面，撒上小葱花即可。
1、制作材料：猪肋排400克、老姜1块、大葱1根、小葱2根、独蒜4个、花椒、藤椒适量、八角2个、山奈1个、香叶2片、桂皮1块、干辣椒6个、冰糖6颗、黄酒1大勺、料酒适量、卤水汁2勺、豆瓣酱1大勺、食...
1、原料：肋排500克、干辣椒5个、花椒10粒、生抽30ml、老抽15ml、红糖15克、高度白酒30ml、盐5克、葱6段、姜5片、八角1个、香叶3片、芝麻少许。2、肋排洗净加入白酒腌制半小时，然后沥去汁水备用；3、...
1、读音：英[laɪk]、美[laɪk]2、v.喜欢(以某种方式制作或产生的东西); 喜欢做; 想; 要; 希望; （用于否定句）愿做; 想，想要，希望;3、prep.像; 类似; 相似; (询问意见)…怎么样; (指某人常做的事)符合...
1、将鸡蛋去蛋清保留蛋黄，打入碗中两个，加入淀粉或生粉一勺到两勺之间搅拌均匀后备用！2、姜切片，葱蒜切碎备用。3、将排骨切段清洗干净装盘，用厨房纸或棉柔巾盖在表面吸水，正反两面都要吸水哦。4、将排...
1、原料：莲藕、胡萝卜、排骨、生姜、盐。2、做法：莲藕去皮切块，胡萝卜去皮切块，生姜去皮切片2排骨洗干净备用。排骨，生姜放入锅煮几分钟。捞出来洗干净放入高压锅，生姜一起。放莲藕，胡萝卜，大火烧开，炖25...
1、材料:新鲜莴笋1根，排骨半斤，生姜半块，油适量，盐适量；2、排骨洗净，用开水淖过；莴笋去皮，切成长方块儿；生姜切丝。3、炒锅烧热，倒入清油，油热后倒入生姜，爆香；接着倒入排骨翻炒；约炒五至八分钟，当排骨表面炒得...
1、颜色的英语是colour，读音为：英 [kl(r)] 美 [klr]2、colour的其他形式有：第三人称单数 colours；复数colours；现在分词colouring；过去式coloured；过去分词 coloured。3、colour用作名词的基本意思是“...
1、原料:排骨500克、豆豉1汤匙半、糖、绍酒、老抽、大料、桂皮各适量。2、买肋排时请卖家将排骨砍断，但不要把肉切开，等排骨熟后再切，整齐美观。将豆豉碾碎，加入1汤匙油，放1汤匙糖，抹匀在排骨上腌半小...
1、英[ˈwʌri]、美[ˈwɜːri]2、v.担心; 担忧; 发愁; 使担心; 使担忧; 使发愁; 骚扰; 烦扰; 使不安宁; 撕咬; 攻击，撕咬（动物，尤指羊）;3、n.担心; 忧虑; 发愁; 令人担忧的事; 让人发愁的事;4、[例...
1、食材：小排骨适量、玉米适量、胡萝卜适量、葱姜适量。 2、葱姜、胡萝卜切块。 3、排骨洗净凉水下锅。 4、撇去浮沫，捞出热水洗干净。 5、另起锅，水卡放入排骨、葱、姜，放配菜。 6、煮30分钟至肉松...
