1、白萝卜500克(就是白萝卜一斤)、排骨500克(就是排骨一斤)、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量;
2、排骨清洗干净,剁成小块,萝卜去皮切滚刀块。
3、切成小块的排骨放入大碗中,调入盐,鸡精,白胡椒粉,料酒,酱油及生粉腌制10分钟。
4、取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。
5、锅中放油烧热,放入腌好的排骨翻炒至肉排变白没有血水,放入烧开的萝卜汤中,丢进姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右,放入盐及鸡精葱花调味即可。
1、白萝卜500克(就是白萝卜一斤)、排骨500克(就是排骨一斤)、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量;
2、排骨清洗干净,剁成小块,萝卜去皮切滚刀块。
3、切成小块的排骨放入大碗中,调入盐,鸡精,白胡椒粉,料酒,酱油及生粉腌制10分钟。
4、取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。
5、锅中放油烧热,放入腌好的排骨翻炒至肉排变白没有血水,放入烧开的萝卜汤中,丢进姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右,放入盐及鸡精葱花调味即可。
1、白萝卜500克(就是白萝卜一斤)、排骨500克(就是排骨一斤)、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量;2、排骨清洗干净,剁成小块,萝卜去皮切滚刀块。3、切成小块的排骨放入大碗中,调入盐,鸡精,白...
1、先将排骨斩件焯水。2、竹笋也要焯水。3、冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。4、起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。5、加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等...
1、用料:排骨、玉米、根胡萝卜、根盐、姜、料酒。 2、排骨汆水:冷水下锅,加料酒2勺,烧开后撇去表面浮沫,盛出备用。 3、马蹄,玉米,胡萝卜洗净备用。 4、马蹄切开,玉米剁块,胡萝卜切滚刀块。 5、排骨,马蹄,玉...
1、将准备好的秋葵用剪刀减去其根部。秋葵洗干净,将处理好的秋葵放在烤架上。2、烤箱预热220℃,将秋葵放入烤箱中层。上下火,烤20分钟。3、取出烤好的秋葵,食用时撒点椒盐即可食用。4、秋葵的禁...
1、用料:牛排骨。 2、牛排骨让店家给切块后拿回家自己再改刀小块,用流水冲干净血水。 3、焯水,冷水下锅烧开后倒入料酒煮五分钟左右撇干净浮沫。 4、起锅用冷水冲洗干净每一块牛排骨。 5、热锅冷油...
1、材料:排骨 一斤、土豆一斤、豆瓣酱两大匙、老姜一块、葱半两、酱油三大匙、淀料一大匙、料酒两大匙、盐适量。排骨飞水后捞出沥干水分;2、土豆去皮,洗净后切滚刀块;老姜切片;葱切段;将酱油放进装豆...
1、原料:排骨、葱、玉米油、盐、老抽、生抽、蒜、姜。 2、成品排骨的香味浓郁能吸引全家人的胃。 3、将排骨用开水过滤一遍备用。 4、葱姜蒜爆炒,倒入排骨煸炒,调入少许生抽,老抽,食盐倒入开水,淹没排...
1、排骨飞水后捞出沥干水分;2、土豆去皮,洗净后切滚刀块;老姜切片;葱切段;将酱油放进装豆瓣的碗里;淀粉里加适量水调成芡汁;3、锅中放油烧至六成热,下排骨爆干水分至呈微黄色后,推至锅边;4、改小火,依次下姜...
1、排骨解冻,白萝卜,黄酱准备。葱,姜,草果,香叶,桂皮,八角,红辣椒,肉蔻,小茴香准备。2、锅中放水,排骨,烧开,去除血水。转入砂锅。3、白萝卜洗净取中段,去皮切滚刀块。放入葱姜和各种香料。加点黄酱,放生抽,料酒,...
1、准备:排骨、竹笋、冬菇;2、先将排骨斩件焯水,竹笋也要焯水。3、冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。4、起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。5、加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳...