1、食材：排骨450克、莲藕200g，玉米1根、胡萝卜1根、葱姜；2、排骨剁小块，玉米、胡萝卜、莲藕切段，葱姜切好排骨冷水放锅中，加葱段，姜片料酒煮开后洗净。3、锅中热油，排骨放入锅中煎至两面微黄，放姜片，加足沸...

1、食材：小米适量，绿豆适量，面粉少许。 2、方法/步骤：绿豆在凉水中泡20分钟。 3、锅中下适量水和泡好的绿豆，烧开。 4、水开之后，锅中加小米，勺子搅拌，防止饭糊，熬至出味，再熬十分钟即可。...

1、食材：猪排骨400克、香菇几朵、海带150克、香油适量、白胡椒粉适量、料酒适量、精盐适量、姜片适量、葱段 2、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方...

1、精选中排精排三根，剁成小段冷水浸泡半小时，排出血水味道更好。切生姜三片，葱段若干。泡一壶茶（茉莉花茶最佳，我这里选用的是家里现成的也是自制的绿茶）。 2、将排骨洗净控干水分后，撒上芡粉用手反复...

1、食材：猪小排、菠萝、红米、芦笋、食盐、冰糖、葱、姜、干辣椒、料酒、胡椒粉、橄榄油。 2、具体做法如下：把排骨冷水下锅，然后在加入姜片，葱段和适量的料酒，焯水后备用。 3、在锅中放入少量冰糖和...

1、材料：排骨约600公克,当归2钱,枸杞5钱,黄耆1两,红枣5颗,黑枣5颗。 2、排骨切块、红枣去籽备用。 3、将排骨川烫去血水后洗净。 4、取锅放入排骨、所有中药材及适量水，放入电锅中炖煮（亦可放炉火以...

1、排骨洗净，凉水下锅开锅撇血沫子，重新起锅排骨加足够的水，大火烧开转小火40分钟。2、期间切好冬瓜和山药放水中备用。30分钟左右把玉米山药冬瓜依次下锅。放食盐煮10分钟。3、撒上葱花，放点白胡椒...

1\原料：排骨，土豆。锅中坐水，放入排骨段，烧开后，倒入料酒，煮三分钟，捞出，冲净血沫，沥干水分。2、锅中倒入油，小火加热，放入一小把冰糖，小火化开冰糖至浅棕色时，倒入排骨，翻炒均匀上色。3、将排骨稍推开，留出锅...

1、白萝卜500克（就是白萝卜一斤）、排骨500克（就是排骨一斤）、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量;2、排骨清洗干净，剁成小块，萝卜去皮切滚刀块。3、切成小块的排骨放入大碗中，调入盐，鸡精，白...

1、先将排骨斩件焯水。2、竹笋也要焯水。3、冬菇、木耳用温水泡发，并切好辣椒。4、起油锅，爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。5、加入料酒、加水盖过排骨，然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等...