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口蘑怎么做好吃又香 炒口蘑的做法

1、材料:口蘑(350克),盐(2克),猪油(炼制)(50克),味精(1克),淀粉(豌豆)(5克)。

2、将水发口蘑洗净,切成0.2厘米厚的片。

3、炒锅置火上,放入熟猪油烧热,下口蘑片煸出香味,放入清汤,加精盐、味精,烧沸片刻,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,炒匀后装盘食用。


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