311品牌号

当前位置:首页 > 综合信息 »

香葱花卷怎么做好吃又好看 葱香花卷的具体做法步骤

1、首先面盆内倒入适量面粉,再放入酵母粉、白糖搅拌,取提前兑好的温水和面,注意比例,比如面粉300克,酵母粉要用3克,白糖用5克,温水150克左右,分次加进去搅拌,水不够的话继续加,一直搅拌成比较软的面絮,面絮不能太干也不能太湿。

2、搅拌好后,再放入一勺猪油,下手将面絮揉成面团,面絮抱团后多揉搓几下,盖起来稍微等待五到十分钟,再去反复揉搓,这样操作就可以得到十分光滑的面团。

3、揉好之后再盖起来,这次要将面团发酵成两倍大,扒开后要有密集的小孔。

4、葱花不要着急准备,不然容易变色打蔫,等到面团发好后,将香葱取出处理干净,切成小小的葱花装进碗内。

5、再给葱花里加不到一克的小苏打,搅拌均匀之后放入少许食用油搅拌,这样葱花就准备好了。

6、案板上撒干面粉,取出发好的面团,反复揉搓一段时间,至少十分钟,让面团重新变得十分光滑没有气孔。

7、揉好后按扁,用擀面杖擀薄,形状最好是长方形面片,注意面片的厚度,不能像手擀面那么薄,要有一定的厚度。

8、擀好后均匀地撒一点食盐,再放上葱花,铺好之后慢慢把面片卷起来,卷好之后切成几个剂子。

9、然后取两个剂子叠放,用筷子在最上方用力按压一下,上下两头相对之后捏紧就是一个花卷了。

10、所有的都做好放蒸锅里二次发酵。等到花卷变大了,取出来感受一下是不是很轻,若有这两个特征,则说明二次发酵结束。

11、蒸锅里加凉水,开大火蒸上汽后,继续蒸十五分钟,时间到了关火,等三分钟后取出,这样就做好了香葱花卷,看起来又好看又好吃,每一口都有葱香味。


上一篇:木耳泡水后可以放多久常温 木耳泡水后能放多久
下一篇:返回列表

猜你喜欢


过夜剩菜怎么保存 怎样保存过夜的菜

过夜剩菜怎么保存 怎样保存过夜的菜

1、剩菜凉透之后放入冰箱。很多人在吃剩饭菜之后,第一时间就想着立刻放入冰箱储存,即使剩菜还热的也放入冰箱里。这可要注意了,热的剩菜一定要凉透了才放入冰箱。 这主要是因为热的剩菜放入冰箱会产...

活的花蛤怎么保存过夜 活的花蛤如何保存过夜

活的花蛤怎么保存过夜 活的花蛤如何保存过夜

1、将花蛤放入盛有食用水的盆子里,然后再盖上一层塑料袋,往袋子戳几个孔即可,之后再放入冰箱中存放,可以保存三天不变质。2、花蛤要过夜放,可以加入少量的淡盐水,保持花蛤湿润,放入冰箱冷藏室低温养着就...

炒茄怎么做好吃又香 炒茄的烹饪方法

炒茄怎么做好吃又香 炒茄的烹饪方法

1、材料:茄子三根、油适量、蒜三瓣、辣椒三个、葱两根、盐适量、鸡精少许。2、茄子洗干净;3、削片放入水里浸泡;4、准备葱花,辣椒;准备蒜末;5、锅里热油,爆香蒜末,放入茄子快速翻炒;6、放入辣椒;7、添一点...

五香鸡爪怎么做好吃又简单 五香鸡爪的做法

五香鸡爪怎么做好吃又简单 五香鸡爪的做法

1、鸡爪剪去指甲冲洗干净。2、凉水放入鸡爪和生姜,大火煮5分钟。3、捞出鸡爪用清水冲洗干净。4、锅中加500克水,放入鸡爪、盐、花椒、麻椒、八角、桂皮、茴香、老抽、生抽、糖大火煮15分钟,盖上盖子...

腌萝卜常温可以放多久 腌萝卜怎么保存

腌萝卜常温可以放多久 腌萝卜怎么保存

1、常温可以保存3天,冰箱冷藏可以保存3个月。2、常温保存腌萝卜,腌萝卜里面的水分会慢慢蒸发,变得很干,不好吃,最好3天之内要吃完,时间再长,腌萝卜就会变质腐烂。冰箱冷藏保存时间要稍微长一点,但是冰箱...

炸鲫鱼怎么做好吃又香 炸鲫鱼的做法

炸鲫鱼怎么做好吃又香 炸鲫鱼的做法

1、先将买来的鱼倒入水池冲洗。2、将鱼去除内脏鱼鳞,收拾好,冲洗干净。3、杀好的鱼,上下划几刀,肚子里塞入葱段、姜片。加入生抽、老抽、十三香、料酒、盐、糖、鸡精 抓匀,腌制一个小时左右,中间翻两次...

生面条怎么做好吃又香 生面条如何做好吃又香

生面条怎么做好吃又香 生面条如何做好吃又香

1、材料:虾仁,面条,小葱,鸡蛋,蚝油,盐,生抽,味精,糖,胡椒粉,料酒,芝麻油,葱油。2、调一个捞汁:蚝油一勺,盐1/4勺,生抽一勺,糖一勺,味精半勺,芝麻油半勺,葱油半勺,胡椒粉少许,加入少量温水调成捞汁。其中咸度根据自己的...

口蘑怎么做好吃又香 炒口蘑的做法

口蘑怎么做好吃又香 炒口蘑的做法

1、材料:口蘑(350克),盐(2克),猪油(炼制)(50克),味精(1克),淀粉(豌豆)(5克)。2、将水发口蘑洗净,切成0.2厘米厚的片。3、炒锅置火上,放入熟猪油烧热,下口蘑片煸出香味,放入清汤,加精盐、味精,烧沸片刻,用湿淀粉...

二维码