1、食材：湿面团1块，大葱3棵，鸡胸肉或猪肉1块，西红柿1个，青椒1个，新鲜豌豆1小碗，盐适量，生抽1汤匙。
2、和上一块湿面，盖上盖子醒上一会儿，和面的时候记得放上一小撮盐，可以增加面条的筋道口感。
3、湿面团放到面板上，擀成薄片，再卷起，切成粗细均匀的湿面条。面条防粘，最好用超细的玉米面，而不是用干面粉。
4、鸡胸肉撕去筋膜，切成小丁，西红柿去皮，切碎；青椒清洗干净，切丁；再准备一小碗新鲜豌豆。
5、大葱去皮切短，香葱的香味更浓。
6、锅中放入比炒菜多一些的食用油，放入切好的大葱放里面炸出浓浓的葱香。
7、将大部分葱油盛出来，留少许在锅中做底油。葱油可以把葱完全去除，也可以带着葱块，一次多做些，留做面条、炒菜都非常香。
8、鸡肉丁放入锅中翻炒变色。
9、加入切碎的西红柿，翻炒出汁。
10、再加入青椒丁和豌豆粒，炒匀，慢炖5分钟。
11、待豌豆熟透，加入盐调咸。
12、出锅前淋入生抽提鲜，翻拌均匀，关火出锅。
13、简卤子做好，把面条入锅煮熟后，捞入碗中。喜欢吃凉面的，出锅后沁入凉水中，过凉后再食用。
14、面碗中浇上做好的卤丁，再淋上两勺葱油即可。
1、食材：湿面团1块，大葱3棵，鸡胸肉或猪肉1块，西红柿1个，青椒1个，新鲜豌豆1小碗，盐适量，生抽1汤匙。2、和上一块湿面，盖上盖子醒上一会儿，和面的时候记得放上一小撮盐，可以增加面条的筋道口感。3、湿面团放到...
1、常温下一天左右；冰箱中两天左右。2、甜瓜中含有大量的水分、糖类物质，很容易受到细菌的侵袭，甜瓜成熟的时候正是温度比较高的时候，细菌的滋生和繁殖速度较快，最好现买现吃，不要久放，暂时吃不完的甜瓜...
1、食材准备：豆腐皮3张，大葱白，胡萝卜，干辣椒，大蒜，食用油，生抽，香醋，食盐，白糖，香油。 2、3张豆腐皮切成细丝，尽量切得细一点吃起来口感更好，一段胡萝卜也切成细丝，然后锅中加入凉水烧开，先将胡萝卜丝烫熟捞出，...
1、先不要清洗扇贝，在其表面抹上盐，再用保鲜膜包住放在冰箱内冷冻保存，可保存较长时间或者拿冰块冰镇能保存48小时左右。要不就放到水里用加气泵打气存的时间长。2、扇贝是一种营养价值很高的食物，它...
1、熟鸡蛋在常温情况下可以保持2-3天左右，煮熟的鸡蛋放置时间长短是和天气有一定关系的，还要根据鸡蛋外壳有没有破损来决定。2、如果存放的温度很低，比如放在冰箱，可以存放一周以上，如果只是放在25度...
1、首先面盆内倒入适量面粉，再放入酵母粉、白糖搅拌，取提前兑好的温水和面，注意比例，比如面粉300克，酵母粉要用3克，白糖用5克，温水150克左右，分次加进去搅拌，水不够的话继续加，一直搅拌成比较软的面絮，面絮...
1、剩菜凉透之后放入冰箱。很多人在吃剩饭菜之后，第一时间就想着立刻放入冰箱储存，即使剩菜还热的也放入冰箱里。这可要注意了，热的剩菜一定要凉透了才放入冰箱。 这主要是因为热的剩菜放入冰箱会产...
1、将花蛤放入盛有食用水的盆子里，然后再盖上一层塑料袋，往袋子戳几个孔即可，之后再放入冰箱中存放，可以保存三天不变质。2、花蛤要过夜放，可以加入少量的淡盐水，保持花蛤湿润，放入冰箱冷藏室低温养着就...
1、材料：茄子三根、油适量、蒜三瓣、辣椒三个、葱两根、盐适量、鸡精少许。2、茄子洗干净；3、削片放入水里浸泡；4、准备葱花，辣椒；准备蒜末；5、锅里热油，爆香蒜末，放入茄子快速翻炒；6、放入辣椒；7、添一点...
1、武汉豆皮常温可以放一天至两周。2、豆腐皮保存的时间跟存放的方式有关，常温存放可以存放半天至一天的时间，放在冰箱冷藏，可以存放两天至三天，放在冰冻保存可以存放两周或是更久。豆腐皮不要放置过...
