1、主料:光仔鸡1个,辅料:油辣椒1汤匙、葱结适量、姜片适量、生抽适量、醋适量、蚝油适量、红油适量、花椒粉适量、白糖适量、鸡精适量。
2、光仔鸡收拾干净后,放锅里加入清水,加入姜片和葱结,大火煮开后立即关火,浸3分钟后捞起。
3、将鸡捞出后放入冰水中晾凉,用刀改刀成条状。
4、将油辣椒1汤匙, 特级一品鲜酱油,金标蚝油、鸡精、花椒粉、盐、熟芝麻、红油 、白糖 放碗里调匀。
5、把鸡肉码在另一个碗里,浇入调好的调料即可。
1、主料:光仔鸡1个,辅料:油辣椒1汤匙、葱结适量、姜片适量、生抽适量、醋适量、蚝油适量、红油适量、花椒粉适量、白糖适量、鸡精适量。
2、光仔鸡收拾干净后,放锅里加入清水,加入姜片和葱结,大火煮开后立即关火,浸3分钟后捞起。
3、将鸡捞出后放入冰水中晾凉,用刀改刀成条状。
4、将油辣椒1汤匙, 特级一品鲜酱油,金标蚝油、鸡精、花椒粉、盐、熟芝麻、红油 、白糖 放碗里调匀。
5、把鸡肉码在另一个碗里,浇入调好的调料即可。
1、要使荔枝多保存几天,而且不变色和变质,可先将荔枝过长的枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样,荔枝经过几天后其色、香、味仍保持...
1、根据情况而定。如果是冬天,温度较低,火锅丸子放置于常温下,可以放3天左右。如果是夏季,温度较高,火锅丸子放置于常温下,易滋生细菌,使其出现变质等情况,则只能放几个小时。2、因此建议及时食用火锅丸...
1、冷藏保鲜。温度控制在零下3摄氏度即可冷藏保鲜。万一不幸遇到断电的情况,也可以用保鲜膜覆盖在鸡肉上,准备一些冰块铺在四周,也能起到保鲜的作用。2、冷冻保存 。由于鸡肉水分较多,容易发生变质。...
1、蛋挞想要隔夜保存,那么就应该放在冰箱里面保存,而且放冰箱之前应该要用一个保鲜盒装好,没有保鲜盒可以用保鲜膜包一下放到冰箱里面,然后第二天想要吃的时候再烤一下,烤箱先预热15分钟,然后把蛋挞放...
1、控制油温:炸食物的油温一定要7成热,因为油温太高或太低食物都不容易成型,如果想要食物是金黄色的,在最后差不多要熟了的时候开大火就好了。2、水煎法:如果怕掌握不好火候,可以使用水煎法。就是在锅...
1、华夫饼面糊常温下可以保存一天,如果温度比较高,可以把华夫饼面糊放入保鲜盒中,严实密封好,放置在冰箱中冷藏,这样可以保存两天。建议华夫饼糊当天就用完,这样食材才比较新鲜。2、冷藏的目的是减缓食...
1、榴莲打开以后正确的保存方法是把榴莲切开取出里面的果肉,放到盒子里盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏,可以延长其保存时间。2、如果榴莲肉都剥出来了,又吃不完。那就只能放冰箱保存,如果防止冷藏则一两天就...
1、把河蟹捆好,放在冷藏室里,最好是放水果的那层,把打湿的毛巾铺在河蟹上面,不要拧太干,不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。2、把河蟹放在水里养.如果河蟹太瘦或想储养一下,可以给河蟹喂些芝...
1、榴莲酥在常温下一般保质时间是七天左右。2、榴莲酥是用榴莲果肉和面粉烤制的一种甜点。金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,令人食指大动。...
1、食材:湿面团1块,大葱3棵,鸡胸肉或猪肉1块,西红柿1个,青椒1个,新鲜豌豆1小碗,盐适量,生抽1汤匙。2、和上一块湿面,盖上盖子醒上一会儿,和面的时候记得放上一小撮盐,可以增加面条的筋道口感。3、湿面团放到...