1、所需食材：中筋面粉、细玉米面、盐、食用油。
2、首先大碗中倒入400克的中筋面粉，加入4克盐，分次少量的倒入240毫升的温水和面，搅拌成大面絮状，下手揉成一个光滑的大面团，面团的表面抹上食用油，密封醒面40分钟以上。
3、制作油酥，空碗中倒入30克的细玉米面，加入3克盐，加入50毫升的热油，搅拌均匀备用。
4、面醒好啦，面板多撒点干面粉，把面团放到面板上不用揉，直接擀成长方形的面饼，厚度约2毫米左右，再把油酥倒在面饼上，用刮板涂抹均匀，然后用刀上下各切五刀，中间不用切，再折叠起来，叠好以后捏合封口，反面都用擀面杖压一压，这样使饼的薄厚更加均匀，再正反面用擀面杖轻轻擀开擀薄，表面刷少许清水，撒上白芝麻，用手按压令芝麻粘得更加牢固一些。上锅蒸，盖上盖子，水开后再蒸10分钟。
5、时间到，饼蒸好了，电饼铛刷油，油热下入饼坯，饼坯的表面再刷少许食用油，底部烙至金黄，给它翻个面，烙至另一面金黄酥脆，就可以出锅啦。
1、熟牛肉在常温下一般只能放1～2天，因此要尽快吃完熟牛肉以免变质或者营养流失。2、可以将熟牛肉放入冰箱内冷冻，这样能延长熟牛肉的保质期，建议把熟牛肉切块之后撒盐拌均匀，将牛肉放入塑料保鲜袋内后...
1、速冻包子的保质期比较短，放在常温下可以放2天内，最好放进冰箱冷冻保存，这样可以存放半个月左右。2、在冷冻存放的时候要注意，包子不要跟气味比较重的食物放在一起，以免串味，影响口感，还有存放时间不...
1、要使荔枝多保存几天，而且不变色和变质，可先将荔枝过长的枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处。若有条件，可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样，荔枝经过几天后其色、香、味仍保持...
1、根据情况而定。如果是冬天，温度较低，火锅丸子放置于常温下，可以放3天左右。如果是夏季，温度较高，火锅丸子放置于常温下，易滋生细菌，使其出现变质等情况，则只能放几个小时。2、因此建议及时食用火锅丸...
1、冷藏保鲜。温度控制在零下3摄氏度即可冷藏保鲜。万一不幸遇到断电的情况，也可以用保鲜膜覆盖在鸡肉上，准备一些冰块铺在四周，也能起到保鲜的作用。2、冷冻保存 。由于鸡肉水分较多，容易发生变质。...
1、蛋挞想要隔夜保存，那么就应该放在冰箱里面保存，而且放冰箱之前应该要用一个保鲜盒装好，没有保鲜盒可以用保鲜膜包一下放到冰箱里面，然后第二天想要吃的时候再烤一下，烤箱先预热15分钟，然后把蛋挞放...
1、控制油温：炸食物的油温一定要7成热，因为油温太高或太低食物都不容易成型，如果想要食物是金黄色的，在最后差不多要熟了的时候开大火就好了。2、水煎法：如果怕掌握不好火候，可以使用水煎法。就是在锅...
1、华夫饼面糊常温下可以保存一天，如果温度比较高，可以把华夫饼面糊放入保鲜盒中，严实密封好，放置在冰箱中冷藏，这样可以保存两天。建议华夫饼糊当天就用完，这样食材才比较新鲜。2、冷藏的目的是减缓食...
1、榴莲打开以后正确的保存方法是把榴莲切开取出里面的果肉，放到盒子里盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏，可以延长其保存时间。2、如果榴莲肉都剥出来了，又吃不完。那就只能放冰箱保存，如果防止冷藏则一两天就...
1、把河蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在河蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。2、把河蟹放在水里养.如果河蟹太瘦或想储养一下,可以给河蟹喂些芝...
