1、食材:大虾500g、蒜蓉50g、水淀粉20g。
2、处理鲜虾,剪去虾枪,虾须、虾腿,取出虾头污垢,取出虾线,加入姜片、胡椒粉、料酒抓拌均匀,腌制8分钟。
3、煎炸大虾,切点蒜蓉、葱花,锅中加油,油热后下入大虾,煎至两面金黄捞出,倒入蒜蓉炒出香味加盐。
4、翻炒出锅。下入大虾,加入生抽、蚝油、白糖,翻炒均匀后加入开水,加入水淀粉、葱花翻炒均匀即可。
1、食材:大虾500g、蒜蓉50g、水淀粉20g。
2、处理鲜虾,剪去虾枪,虾须、虾腿,取出虾头污垢,取出虾线,加入姜片、胡椒粉、料酒抓拌均匀,腌制8分钟。
3、煎炸大虾,切点蒜蓉、葱花,锅中加油,油热后下入大虾,煎至两面金黄捞出,倒入蒜蓉炒出香味加盐。
4、翻炒出锅。下入大虾,加入生抽、蚝油、白糖,翻炒均匀后加入开水,加入水淀粉、葱花翻炒均匀即可。
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