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家庭版面包简单做法 家庭版面包怎么做

1、材料:面粉400g,白糖40g,酵母4g,牛奶250g,鸡蛋2个,食用油15g,芝麻4g。

2、碗中倒入面粉,加入酵母和白糖,搅拌均匀。

3、打入鸡蛋,加入温牛奶,搅拌成面糊状。

4、加入食用油,用手涂抹均匀,盖上盖子发酵三十分钟。

5、在案板上刷一层油,将面团揉成长条,切成大小均匀的剂子。

6、把剂子压扁,用擀面杖擀成薄片。

7、从一头卷起来,整齐放在烤盘上。

8、盖上保鲜膜醒发三十分钟,刷上一层蛋黄液。

9、撒上芝麻粒。放入烤箱烤20分钟即可。


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