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家常千子怎么烧好吃 家常千子的烹饪方法

1、材料:猪肉糜300克、豆腐皮5张、葱适量、植物油适量、盐适量、蒜适量、姜适量、鸡精适量。

2、猪夹心肉,将葱姜蒜、生抽、白糖、料酒、盐、鸡精、五香粉、油、鸡蛋液2个,干淀粉三小勺。放进去一同搅拌。

3、搅拌好的肉馅。

4、豆腐皮或者千张也可,铺平摸好肉馅。

5、抹平后卷起一头。

6、上蒸笼大火蒸15-20分钟

7、蒸好的千子取出。

8、炒锅。里面放锡纸,撒上白糖。上面放一个架子。摆好千子。盖盖大火烧,冒烟后数30秒,焖一分钟揭盖即可。

9、出锅后表皮刷一层芝麻油,就成了

10、切成一片一片摆盘。


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