1、主料：净鸭一只(重约1250克)。 鸡蛋3个、香菇10克、面粉75克。葱白段50克、绍酒15克、湿淀粉50克。辅料：葱结10克、姜丝5克，麻油10克、熟菜油1000克(实耗油100克)，甜面酱50克、花椒盐10克、酱油50克、盐22克、白糖5克、味精1.5克。
2、将鸭子放入沸水氽一下，捞起用凉水洗净，退净细毛。鸭背部开刀，斩下头颈，用葱结、姜丝蘸上拌匀的绍酒、精盐20克；
3、将鸭身擦干，然后同葱姜一起放入锅内，加酱油、白糖上笼屉用旺火蒸酥取出，去掉葱姜。将鸭拆骨，斩断翅膀，劈开鸭头待用。鸡蛋磕入碗内打散，加湿淀粉、味精、面粉和盐2克、水50克调成蛋糊，先取1/3平铺盘内/将鸭子肉平铺在蛋糊上，再盖上1/3的蛋糊。锅置旺火上烧热下油，至六成热(约150℃)时，将挂糊的鸭肉入锅炸至老黄色，捞出；
4、将翅膀、鸭头、颈及拆下的骨涂上氽下的蛋糊下锅炸熟捞出，鸭骨放盘中垫底。将鸭身肉切成3大条，旁边的两条批成小片条。装在腰盘的两侧；
5、再将中间的一条切成1.7厘米宽的片条，装在中间排迭成桥拱形，翅膀列于两边，鸭头两片平放前端，成整鸭一样。香菜放盘边小上席时，带花椒盐、甜面酱。
1、主料：净鸭一只(重约1250克)。 鸡蛋3个、香菇10克、面粉75克。葱白段50克、绍酒15克、湿淀粉50克。辅料：葱结10克、姜丝5克，麻油10克、熟菜油1000克(实耗油100克)，甜面酱50克、花椒盐10克、酱油50...
1、一般在300毫升左右。500毫升应该是大杯。2、大容量水杯可以选择PPSU材质的。PPSU是一种无定形的热性塑料，具有高度透明性、高水解稳定性， 制品可以经受重复的蒸汽消毒。轻便耐摔、耐高温（180℃~2...
1、尺寸思量，挑选水杯。如果是女生，按照女生的生理需求来说，应该选择500ml以上的，而男生应该选择350ml左右的。2、功能思量，从使用的功能性上考虑，水杯是夏天用还是冬天用，是喝水用还是喝茶用。夏天用的...
1、在抹布上涂抹牙膏，很容易就可以去除杯子上的发黄的污垢。2、茶杯、茶壶上发黄污垢后，如果用盐水浸泡10分钟，清洗起来就十分方便了；如果浸泡几小时，污垢则会自行脱落。碗碟有了积垢，用食盐和醋洗刷，很...
1、冬季不换机油也是可以的。如果不是很冷的地方，特别是南方地区，完全可以不用换机油的。一般汽车冬季是否需要换机油，要根据当地的环境气候决定。冬季汽车润滑的要求较高，如果所在的地区冬天比较低...
1、选2-4L容量的。2、车载保温壶的容量大小通常视车上人数而定，人多的话就需要一个大容量的，不过一般车载保温壶都要通过保温壶固定架固定在车上。3、因此即使买大一些也无所谓，大的保温壶不仅能喝...
可以做红烧鸭腿，具体做法如下：1、材料：鸭腿两只，土豆一个，老抽2勺，料酒1勺，盐适量，糖半勺，姜片5片左右，葱少许，八角3个，干辣椒1个，水或者啤酒适量。2、鸭腿剁成块，土豆切成块。3、锅就油烧热放入鸭块煸炒出油加...
1、挑选水杯，也应该考虑水杯的尺寸及容量大小。如果仅仅是在家中或在办公室用，男士350ml女生250ml的水杯就可以了。2、如果是要考虑户外运动，则不仅仅是要考虑容量要再大一些，也要考虑双肩背包、自行...
可以做枣圆蒸甲鱼，具体做法如下：1、材料：活甲鱼1只（约1000克），水发莲子50克，桂圆肉25克，红枣50克，精盐、味精、料酒、清鲜汤、葱、姜及胡椒粉各适量。2、将甲鱼喉管割断，用沸水烫一下，刮净粗皮，用刀尖从裙边...
1、工具/原料：吸管，吸盘，胶嘴。 2、固定吸盘。拿出大肚杯的吸管，并将其中一头插入吸盘位置，在固定的时候，一定要保证牢固性，不然喝水时会一直掉。 3、固定吸嘴。完成后，再将吸嘴的一头装入吸管另一侧，同样...
