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布丁家庭自制方法 布丁家庭自制方法介绍

1、材料:巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙、鸡蛋3个、焦糖浆。

2、将巧克力奶加热加入砂糖,砂糖融化后马上熄火散热(注意不要让牛奶沸腾)。

3、将鸡蛋搅拌充分。

4、把砂糖巧克力牛奶倒入搅拌好的鸡蛋。

5、用过滤网把其过滤。

6、把焦糖浆倒入4个杯子内,并将第4步分至其上。用蒸锅蒸,等下层 水沸腾,即可放入。

7、强火蒸2~3分钟,弱火13~15分钟。

8、冷却放入冰箱2小时候即可。


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