1、老醋花生米：锅预热，倒入适量食用油，直接倒入生花生米，炸至花生米飘起来，表皮略微变色，迅速捞出控油冷却；锅留底油，下入白糖和等量的香醋，烹入少许黄酒，加入酱油，将糖炒融化炒至略微黏稠，关火，调入少许盐、蚝油、味精，下入花生米搅拌均匀，淋入香油拌匀，即可出锅装盘。
2、木耳拌腰丝：猪腰子去筋膜，去腰臊，改刀切细丝，放入清水里洗掉多余的血水，下入开水锅中，加入去腥料，汆2分钟即可捞出，冲水待用；香芹少许改刀切段，木耳泡发改刀切丝，红椒少许改刀切丝，再来点青笋改刀切丝备用，香芹和青笋分别汆一下水；将腰丝、木耳丝、青红椒丝、笋丝、香芹纳入盆中，调入姜蒜末、盐、味精、美极鲜、一品鲜，香油、辣椒油、花椒油充分翻拌均匀装入盘中即可上桌。
3、凉拌金针菇：金针菇洗净，焯水后捞出，沥干；黄瓜、红柿子椒分别洗净，切丝；取一碗，放入盐、白糖、醋、味精、蒜末、姜米、清水，调成味汁；取一盆，放入金针菇、黄瓜丝、红柿子椒丝、葱丝，倒入味汁拌匀，成盘即可。
1、老醋花生米：锅预热，倒入适量食用油，直接倒入生花生米，炸至花生米飘起来，表皮略微变色，迅速捞出控油冷却；锅留底油，下入白糖和等量的香醋，烹入少许黄酒，加入酱油，将糖炒融化炒至略微黏稠，关火，调入少许盐、...
1、准备用料：面粉250克、盐半汤匙、食盐1茶匙、黑胡椒1汤匙、芥末粉2汤匙、辣椒粉4茶匙、大蒜盐1汤匙、大鸡腿10个、油适量。2、用一个中碗，将所有原料混在一起，放到一个密封的容器中。3、将鸡腿蒸...
1、准备用料：鱼、油、盐、酱油、料酒、葱、姜、五香粉、面粉。2、将鱼洗净控水，斩成大块，葱姜切末。3、鱼块里放入盐、葱姜末、酱油、料酒、五香粉拌匀，腌制一小时。4、面粉里放入葱姜末、五香粉和少...
1、手抓饼不放冰箱只能保存3天。2、手抓饼在冷冻下的保质期是一个月。超市里面购买现成手抓饼需要放入冷冻，食用的时候拿出来放平底锅煎一下即可，不需要提前拿出来解冻。3、如果是家中自制，由于手抓...
1、食材：准备25毫升花生油、1500毫升清水、5克盐、5克姜、10克红枣、20克黑豆、500克鲤鱼。2、做法：将鲤鱼洗净后控干水分，姜切片；锅中不放油，把黑豆放入锅中，用小火炒至豆壳裂开；把黑豆洗净，并沥干水分...
1、准备花生，油，糖。2、锅中坐油，油较多，可没过花生为最佳。3、倒入花生，开中火，不停划圈炒动。4、至花生皮稍稍绽开，见其中的花生仁变黄，即可关火。5、这时还不要装起，继续划圈炒动，直至油温稍降。6、花生...
1、虾这样子油炸好吃：首先虾去头去虾线开背，放入碗中，然后大蒜拍碎，放入碗中，加入料酒、盐、鸡精，抓一下调味均匀，腌制10-20分钟，锅内倒油预热，入虾，炸至金黄酥脆，捞出沥油，最后撒上适量胡椒粉，裁一点葱段，用筷...
1、务必要换冬天专用型油的，特别是在在东北地域，冬天冷启动对机油的需求十分高，假如还用夏天机油不但会没法打火，并且会导致汽车发动机过早损坏。车在低温的情况下放置，假如拆卸汽车发动机能见到汽缸...
1、食材：猪后肘2只、酱油35克、料酒20克、盐10克、糖5克、葱30克、姜20克、八角5克、桂皮5克、花椒3克。2、做法：将猪肘洗净，拔去剩余的毛后备用；锅中做清水，凉水将猪肘下锅紧一下捞出控水备用；葱切大...
1、材料：鸡蛋若干、老抽少许、生抽少许、胡椒粉、冰糖。2、生鸡蛋煮熟用时五分钟去皮。3、在小锅中放好调料生抽，管咸味的，老抽，主要用来上色加水，能没过鸡蛋即可放入葱姜蒜大火烧开。4、开锅后放入冰...
