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怎么做油炸猪皮才酥脆 如何做油炸猪皮才酥脆

1、先把猪皮晾干再炸。具体做法如下,首先准备材料:猪皮:适量、食用油:适量。

2、生猪肉皮彻底去掉肥油,背面刮干净,去猪毛备用。

3、然后把猪皮洗干净,然后放到外面晾干。

4、晾至颜色变成棕色,肉皮抽巴,肉皮上还带些油脂即可。

5、起锅倒入适量的食用油烧热。

6、油5成热时,把猪皮放进去炸,炸至猪皮均匀的起很多大大小小的白泡即可。

7、准备一个干净无水的容器,把炸好的猪皮盛出即可。


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