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寿司米饭怎么蒸 寿司米饭的做法

1、将大米和糯米按1:1比例混合后淘洗干净,浸泡15分钟后,放碗里然后入锅蒸熟,水量与米量的比例为1:1;

2、盐、糖、醋按1:5:10的比例倒入锅中,混合均匀,加热至糖融化即可,离火放凉备用;

3、米饭煮好后晾凉至60度左右,倒入调好的寿司醋拌匀就完成了。


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