1、主料：泥鳅1000克、生姜4片、料酒2大勺、葱适量、盐1小勺、鸡精半小勺、胡椒粉半小勺。2、先把泥鳅去头，内脏洗净。3、水里加入生姜2片，料酒1大勺烧开，把处理干净的泥鳅倒进关火焖2分钟。4、再用清...

1、万年青：万年青属于多年生常绿植物，也就是说它的绿可以保持相当长的时间，这在风水旺运上是相当有利的。绿得久，即生气提供得久，可以使受它所旺之运长久。它有多种叶形版本，使用时选择大叶形最好。此...

1、牛腩一般是炖一个半小时才会烂。即使用高压锅来炖，至少也要煮上四十分钟。2、炖牛腩最怕的就是肉质不够软烂，需要注意以下几点：（1）不要太早放盐，否则肉质收缩容易煮不烂；（2）火候要够；（3）整块下锅，并且煮到...

1、食材：熟地黄6克、当归5克、白芍6克、川芎4克。 2、熟地黄、当归、白芍、川芎用清水洗净。 3、砂锅中加入300毫升纯净水，放入熟地黄、当归、白芍、川芎，煮沸后，小火煎熬40分钟。 4、煮好后倒入碗中...

1、用料：猪大骨头600克、粉葛一根、盐1.5茶匙、红枣一把、生姜5片。2、筒骨焯水，再冲洗干净放瓦锅里。3、粉葛去皮后滚刀切块，并备好一把红枣和几片生姜。4、把所有食材放瓦锅里。5、加进适量水开中...

1、江浙。江苏人吃腊八粥分甜咸两种。腊八粥里要加入茨菰、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。如果煮的是咸粥的话，在里面加入青菜和油即可。2、广东。腊八节是我国...

1、食材准备：老鸭、酸萝卜、老姜、花椒。 2、鸭子打整干净，剁成大块，酸萝卜剖成两半，横切成厚片; 3、老姜拍烂备用，将鸭块倒入炒锅中干炒，收住水汽即可; 4、加入适量清水，加入酸萝卜片、老姜、花椒，大火...

1、材料：猪展肉150g、白茯苓30g、赤小豆30g、花豆30g、薏米20g、莲子20g、陈皮3g。2、赤小豆、花豆、薏米和莲子洗净，用清水浸泡1个小时。3、猪展肉洗净，切成2厘米见方的大块，放入滚水锅中焯烫一下捞...

1、主料：牛骨1600克,牛排500克，芝麻5克，姜10克,大葱15克,大蒜（白皮）10克,盐10克,胡椒粉2克。2、将牛杂骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在凉水里浸泡1小时左右后捞出；3、再放入滚水里完全烫去血水；4、牛杂骨...

1、正常情况下:普通的甜玉米和新鲜的玉米,煮开锅之后,10到15分钟就可以煮熟。2、不同玉米煮的时间不同：是糯玉米或者老玉米及粘玉米,那么需要再加5到10分钟。3、口感不同：玉米熟了之后不要长时间煮...