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白芷怎样煲汤 白芷炖白鸭的做法

1、主要食材白芷20克,白鸭肉300克;绍酒10克,葱10克,生姜5克;味精5克,盐3克,胡椒粉3克。

2、白芷浸泡一夜,切成薄片;白鸭肉洗净,切成小块;姜拍松,葱切段。

3、白芷、白鸭肉、姜、葱、绍酒同放炖锅内,加清水2800毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟,加入盐、味精,撒上胡椒粉调味即成。


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