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虾仁最简单的制作方法家常 虾仁最简单的制作方法家常做法是什么

1、准备用料:虾、西红柿、豆腐、香葱、姜、植物油、盐、水。

2、虾清洗干净,剥掉外壳和虾头,只留下虾仁,去掉虾线清洗干净。

3、豆腐切块,西红柿切小块,香葱切末,姜切丝。

4、炒锅中倒少许油,将一半的姜丝入锅中煸炒变色出香味。

5、将西红柿倒入锅中,翻炒出汤。

6、再倒入适量水,将剩下的姜丝投入汤中,中火烧开。

7、加适量盐,将豆腐入汤中,煮两分钟。

8、待汤汁再次煮开后,将虾仁均匀地码放进汤中,变色后即可关火。

9、最后撒香葱即可。


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