1、准备用料：猪排、姜、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐。2、将排骨切成小块，飞水。3、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味。4、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓...

1、准备用料：虾、西红柿、豆腐、香葱、姜、植物油、盐、水。2、虾清洗干净，剥掉外壳和虾头，只留下虾仁，去掉虾线清洗干净。3、豆腐切块，西红柿切小块，香葱切末，姜切丝。4、炒锅中倒少许油，将一半的姜丝入...

1、火棘适合家里养。2、这种植物十分好养，高度通常可以长到3米以上，喜欢生长在光照充足的环境下，通常可以将它养护在室内的向阳处，保持温度始终处于10度以上为宜。其次它还能忍受一定的干旱环境，在浇...

1、准备用料：鸡爪、黄柠檬、青柠檬、香菜、蒜头、小米椒、冰水、黑陈醋、白糖、生抽、老抽。2、鸡爪清洗干净，姜拍扁放入。3、加入冷水大火煮开，捞出浮沫，盖上盖子中火煮10分钟关火。4、鸡爪捞出装盆...

1、食材：花生米，水，盐，油。2、碗中倒入清水，没过花生米静置浸泡3-5分钟，一是为了除去依附在花生表皮的杂质，二是让花生能够让花生吸收水分，成色也更加鲜亮饱满。3、将浸泡过的花生米捞出，放到篮中沥干水分...

1、广州人最喜欢用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮香芋，还有腊肠炒蜜豆。在秋冬寒冷的天气里，打开盛满腊肉、腊肠的煲仔饭，饭香与肉香扑面而来，两者融合得天衣无缝，温暖香糯的煲仔饭就是最适合冬天的美味...

1、小暑节气吃藕。在江南地区素有小暑吃藕的说法，而且早在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征。每...

1、大雪节气，中国南京素有“大雪腌肉”的习俗，在古代该习俗源于防一种被称为“年”的怪兽。南京人有句老话“大雪把肉腌，大年把嘴填”。说的就是大雪节气忙着腌肉就可以在过年的时候享受到口福了。2...

1、客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。2、清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁...

1、玉米。在少数民族地区，广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒虫”，“虫”炒熟后，放在厅堂中，全家人围坐一起大吃，还要边吃边喊：“吃炒虫了，吃炒虫了！”尽兴处还要比赛，谁吃得越快，嚼得越响，大家就来...