1、用料:五花肉400克、土豆200克、蒸肉米粉150克、料酒10毫克、五香粉少许、酱油20毫升。
2、土豆去皮切粗条,待用。
3、五花肉洗干净,切薄片。
4、加入20毫升丸庄黑豆醇酿酱油。
5、再入10毫升料酒和少许五香粉,搅拌均匀,腌制30分钟左右。
6、放入蒸肉米粉,抓匀,让每一片肉都裹上米粉。
7、盘中先码上土豆条,然后把肉一片片摆在土豆条上面。
8、盘子放到蒸锅上,盖锅盖大火蒸40分钟。
9、最后撒上葱花即可。
1、用料:五花肉400克、土豆200克、蒸肉米粉150克、料酒10毫克、五香粉少许、酱油20毫升。
2、土豆去皮切粗条,待用。
3、五花肉洗干净,切薄片。
4、加入20毫升丸庄黑豆醇酿酱油。
5、再入10毫升料酒和少许五香粉,搅拌均匀,腌制30分钟左右。
6、放入蒸肉米粉,抓匀,让每一片肉都裹上米粉。
7、盘中先码上土豆条,然后把肉一片片摆在土豆条上面。
8、盘子放到蒸锅上,盖锅盖大火蒸40分钟。
9、最后撒上葱花即可。
1、用料:五花肉400克、土豆200克、蒸肉米粉150克、料酒10毫克、五香粉少许、酱油20毫升。2、土豆去皮切粗条,待用。3、五花肉洗干净,切薄片。4、加入20毫升丸庄黑豆醇酿酱油。5、再入10毫升料酒和少...
1、材料:150g鸡胸肉、30g麦片、1个鸡蛋。2、鸡胸肉切块,加入牛奶、黑胡椒、盐腌制30分钟。3、鸡肉裹上一层蛋液一层燕麦碎。4、放入空气炸锅或烤箱180度烤25分钟。5、秘制韩式辣酱调法:把蒜末、2勺...
1、准备用料:猪排、姜、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐。2、将排骨切成小块,飞水。3、姜鼓洗干净,用菜刀刀背压成粉碎状,这样排骨比较容易入味。4、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,和排骨、姜鼓...
1、准备用料:虾、西红柿、豆腐、香葱、姜、植物油、盐、水。2、虾清洗干净,剥掉外壳和虾头,只留下虾仁,去掉虾线清洗干净。3、豆腐切块,西红柿切小块,香葱切末,姜切丝。4、炒锅中倒少许油,将一半的姜丝入...
1、火棘适合家里养。2、这种植物十分好养,高度通常可以长到3米以上,喜欢生长在光照充足的环境下,通常可以将它养护在室内的向阳处,保持温度始终处于10度以上为宜。其次它还能忍受一定的干旱环境,在浇...
1、准备用料:鸡爪、黄柠檬、青柠檬、香菜、蒜头、小米椒、冰水、黑陈醋、白糖、生抽、老抽。2、鸡爪清洗干净,姜拍扁放入。3、加入冷水大火煮开,捞出浮沫,盖上盖子中火煮10分钟关火。4、鸡爪捞出装盆...
1、食材:花生米,水,盐,油。2、碗中倒入清水,没过花生米静置浸泡3-5分钟,一是为了除去依附在花生表皮的杂质,二是让花生能够让花生吸收水分,成色也更加鲜亮饱满。3、将浸泡过的花生米捞出,放到篮中沥干水分...
1、广州人最喜欢用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮香芋,还有腊肠炒蜜豆。在秋冬寒冷的天气里,打开盛满腊肉、腊肠的煲仔饭,饭香与肉香扑面而来,两者融合得天衣无缝,温暖香糯的煲仔饭就是最适合冬天的美味...
1、小暑节气吃藕。在江南地区素有小暑吃藕的说法,而且早在清咸丰年间,莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音,故民俗用食藕祝愿婚姻美满,又因其出污泥而不染,与荷花同作为清廉高洁的人格象征。每...
1、大雪节气,中国南京素有“大雪腌肉”的习俗,在古代该习俗源于防一种被称为“年”的怪兽。南京人有句老话“大雪把肉腌,大年把嘴填”。说的就是大雪节气忙着腌肉就可以在过年的时候享受到口福了。2...