1、卤肥肠需要放盐20克,白皮大蒜20克,酱油20克,大葱15克,姜15克,丁香3克,八角5克,草果3克,砂仁3克,茴香籽[小茴香籽]4克,桂皮3克,肉豆蔻3克,陈皮3克
2、首先把猪肥肠摘洗干净,放入开水锅内加大蒜煮10分钟;
3、将肥肠捞出,用清水洗两次,使肥肠无杂味,晾干水分备用;
4、把精盐、酱油、药料放入1千克清水锅中烧开,撇去浮沫,煮成卤汁;
5、将加工好的肥肠,放入卤汁锅中烧开,然后用慢火煮,待熟后,离开火源,冷却,即为成品。
1、卤肥肠需要放盐20克,白皮大蒜20克,酱油20克,大葱15克,姜15克,丁香3克,八角5克,草果3克,砂仁3克,茴香籽[小茴香籽]4克,桂皮3克,肉豆蔻3克,陈皮3克
2、首先把猪肥肠摘洗干净,放入开水锅内加大蒜煮10分钟;
3、将肥肠捞出,用清水洗两次,使肥肠无杂味,晾干水分备用;
4、把精盐、酱油、药料放入1千克清水锅中烧开,撇去浮沫,煮成卤汁;
5、将加工好的肥肠,放入卤汁锅中烧开,然后用慢火煮,待熟后,离开火源,冷却,即为成品。
1、卤肥肠需要放盐20克,白皮大蒜20克,酱油20克,大葱15克,姜15克,丁香3克,八角5克,草果3克,砂仁3克,茴香籽[小茴香籽]4克,桂皮3克,肉豆蔻3克,陈皮3克2、首先把猪肥肠摘洗干净,放入开水锅内加大蒜煮10分钟;3、将...
1、骨头先用清水浸泡出血水,浸泡约1个小时左右,中途可换几次清水。2、莲藕削皮,切滚刀块,有的藕孔里有污泥,用清水冲洗干净,用撒少许盐,抓匀,腌30分钟。3、锅热后倒少许油,放入姜、八角、桂皮炸出香味后放...
1、材料:油皮10公克,中筋面粉300公克,水140公克,奶油90公克,细砂糖30公克,馅料:5公克,奶油30公克,熟面粉35公克,糖粉120公克,麦芽糖30公克。 2、馅料作法:将馅料中的熟面粉筑粉墙,中间放入糖粉、麦芽糖(可以加...
1、用料:鸡半只、香菇8朵、洋葱半个、葱姜蒜若干、小米辣一个、生抽一勺、蚝油一勺、盐5克、豆豉酱一勺、香菜一根、胡椒粉适量、料酒一勺、啤酒一瓶、花生油适量。2、收拾干净的鸡,放入一勺生抽,一...
1、主料:南瓜、糯米粉、红豆沙、黄油、白糖。 2、将南瓜去囊,切成大块,隔水蒸熟。 3、趁热将南瓜捣成泥,并加入黄油和糖(用量可依个人口味而定)。 4、黄油和白糖全部融化后,在南瓜泥中分次加入糯米粉。 ...
1、【材料】:新鲜的土茯苓500g,生蝎子50g,瘦肉400g,盐适量。2、【材料处理】:蝎子炖汤,首先要放尿,就是把蝎子在温水的时候下锅,直到烫死,捞起洗净。温度大概到60-70℃时,蝎子就死光光了,可以捞起用水冲干净...
1、墙体找平:想要安装墙暖的话,铺设管道以及后期墙体找平,至少需要六厘米。当然,不是所有的墙都铺设管道,所以一定会有的墙厚一些,有的墙薄一些。 2、对墙体的影响:铺设墙暖的表面,要么是刷普通的涂料,要...
1、材料:紫薯300克、巧克力50克、酸奶适量、糖粉15克。2、挑选表面无损伤的紫薯,洗净备用。3、上锅中小火蒸熟。4、蒸熟的紫薯放凉,去皮,加入少量的酸奶,和成软硬合适的紫薯泥。也可以加入适量的糖...
1、烧炉时:上炉门打开,加煤,中间炉门关闭,下炉门适度打开。2、停炉时:上中下炉门全都关闭,若炉子停不下来可适度开启中间炉门。3、反烧锅炉一般就是指双层炉排锅炉,从结构上来说它一般具有一层水冷炉排...
1、桃红紫翡翠这种颜色的翡翠极其稀少,颜色为桃红色微带紫色,颜色分布均匀,透明度高,水头足,质地细。 2、蓝色,虽然是翡翠中较为常见的颜色,但高品质的蓝色系翡翠则非常非常稀少。比如:深蓝、天空蓝、海...