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焖猪脚需要什么配料 焖猪脚的做法及配料

1、原料:猪脚2个,小葱适量,大料包1个,老抽适量,白糖适量,姜片适量,适量植物油。

2、新鲜猪脚2个,小葱适量,大料包1个,老抽适量,生抽适量,白糖适量,姜片艺荡距适量,喜欢吃黄豆的炖的时候可以放点黄豆,注意黄豆需要提前泡发4个小时。

3、准备好的猪脚剁成小块,这样吃的时候比较方便,做的时候更入味,锅中加入适量水,放入猪脚,姜片,水开后捞出冲洗血沫备用。

4、锅中加入沟醒适量植物油,油热后放入白糖,小火将白糖融化,放入焯洗过的猪脚,翻炒均匀,放入适量老抽,生抽,姜片。

5、加入适量水,最好是开水,这样炖出来的肉质比较新常软烂,放入料包,大火烧开转为小火炖2个小时,等到快要关火的时候放入适量盐,关火后焖20分钟,就可以吃了。


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