1、选四分肥六分瘦的去皮五花肉切小丁；大葱切葱花；干黄酱加水慢慢稀释，如果喜欢那种干炸酱，就少放点水，如果喜欢比较湿润的口感就多放点，然后把甜面酱也兑入黄酱调匀备用。2、锅里多倒入一些油，油温后下...

1、食材：鸡蛋2个、香蕉2根、面粉120克、油适量、白糖少许。 2、将去了壳的鸡蛋，去了皮的香蕉一起放在盆中。鸡蛋香蕉您可以减量，剩余的用牛奶来调整。 3、将鸡蛋和香蕉搅碎打匀，香蕉有细碎的颗粒也没...

1、主料：螺蛳500克；调料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、葱一根；2、将买来的螺蛳放水中养干净，养的时候螺蛳会吐出脏污。干净后，剪去螺蛳的底部。3、剪去底部的螺蛳，再一次清洗干净。4、锅中放油，入螺...

1、酱驴肉都放八角、花椒、大葱、姜、冰糖、干辣椒、盐、酱油、白酒等香料。2、酱驴肉是一道色香味俱全的汉族名肴，在河北地区尤为流行。姜、药料，用竹算子将肉压住，在旺火上烧，撇去浮沫，移至微火上焖...

1、所用食材：鸡胸肉1块，黄瓜半根，胡萝卜半根，大葱1段，黄豆酱1勺，甜面酱1.5勺，糖1小勺，生抽2勺，料酒1勺，淀粉1勺，胡椒粉1勺，盐1克，清水2勺，植物油适量。2、准备好所用的食材，鸡胸肉洗干净，揭去表面的粘膜，黄瓜胡萝...

1、食材：槐花、干面粉、适量盐。 2、槐花洗净拌着包裹上一层干面粉，然后再加上适量的盐拌匀。 3、挖一大勺，放手心滚圆、压扁，整成一个圆形小饼。 4、电饼铛上下都刷一层薄油，预热好后排好放入槐花饼，...

1、食材：中筋面粉2杯、开水半杯、冷水半杯、盐半茶匙、白芝麻1大匙、蛋1个、葱1根、盐1/4茶匙。 2、将材料面粉揉成烫面团，盖上湿布饧发20分钟。 3、葱洗净、切丁、加入打散的蛋液中、并加盐调味、...

1、食材：猪头肉3公斤，糖50克，生抽350克，料酒50克，姜1块，小葱50克。清水200克。香料包1个（红曲米15克。罗汉果5克。陈皮3克。沙姜3克。丁香3克。草果3克。甘草10克。桂皮10克。八角8克）。2、制作方法：姜洗...

1、酱猪蹄需要放酱油100克，精盐10克，桂皮，花椒各5克，葱50克，姜20克。2、将猪蹄用火烧一下，放入温水内泡一会。3、刮净污物洗净。葱切成段。姜切成块，拍破。4、猪蹄放入开水锅内，烫一下捞出，用凉水过凉5、...

1、调料：盐15克,酱油40克,糖色10克,大葱10克,姜4克,八角4克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克。 2、猪蹄用火燎好，放入温水内浸泡片刻，刮净污秽，洗净。 3、锅内放入清水3千克左右，用旺火将水烧开，下入猪蹄，汤开...