1、用料：鸡蛋3个、面粉200克、淀粉5克、香葱30克、盐2克、花生油5毫升、饮用水250毫升。
2、将香葱洗净后切成葱花备用，切得越碎越好。
3、将面粉200g和淀粉5g倒入料理盆中，加入饮用水250ml，用筷子搅拌均匀调成无颗粒状面糊。
4、在搅拌均匀的面糊中加入3个鸡蛋，用筷子将鸡蛋搅打至蛋清和蛋液完全融合，最后跟面糊混合至均匀无颗粒状即可。调好的鸡蛋面糊是可流动状态，不能太粘稠，要不然摊不开。
5、将切好的葱花加入搅拌好的鸡蛋面糊里面，调入盐2g，搅拌均匀备用。
6、取平底锅中火烧至掌心灼热，用硅胶油刷均匀刷上一层薄油。刷油是为了使鸡蛋饼不容易粘锅好翻面，但是不能刷太多，不然煎鸡蛋饼的时候会起泡，影响美观。
7、转小火后用勺子把鸡蛋糊糊舀入平底锅中，迅速晃动平底锅使面糊在锅底流动摊薄均匀铺满整个锅底，再放回到灶上小火煎制。
8、等鸡蛋糊凝固成形略微鼓泡后，轻轻晃动平底锅发现鸡蛋饼可以晃动了，用铲子从边缘铲起翻面。
9、煎至两面微黄即可出锅装盘。
1、用料：鸡蛋3个、面粉200克、淀粉5克、香葱30克、盐2克、花生油5毫升、饮用水250毫升。2、将香葱洗净后切成葱花备用，切得越碎越好。3、将面粉200g和淀粉5g倒入料理盆中，加入饮用水250ml，用筷子搅拌...
1、僳族节日众多，规模较大的有“阔时节”、“新米节”、“刀秆节”、“火把节”、“收获节”、“澡塘会”、“拉歌节”、“射弩会”等。2、“阔时节”，亦作“盍什节”。“阔时”是傈僳语音译，“岁首...
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1、要注意通风问题：任何的花草都需要通风，不然浇水返上来的湿度太大，不能及时把湿气排出去，就会造成烂根，黄叶的现象。最好每天能通风，如果是冬季不妨就在室内放一台风扇。趁中午温度高的时候，进行吹风，...
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1、夏季家庭开花应为喜阴或喜阳植物，如金钱树、蝴蝶兰等，这些开花或叶绿植物耐半阴，强烈的夏季喜阳绿色植物需要在凉爽的环境中通风，否则，强直射光会使叶片燃烧，失去观赏性，保持有漫射光的吸收即可，促进...
1、选四分肥六分瘦的去皮五花肉切小丁；大葱切葱花；干黄酱加水慢慢稀释，如果喜欢那种干炸酱，就少放点水，如果喜欢比较湿润的口感就多放点，然后把甜面酱也兑入黄酱调匀备用。2、锅里多倒入一些油，油温后下...
1、食材：鸡蛋2个、香蕉2根、面粉120克、油适量、白糖少许。 2、将去了壳的鸡蛋，去了皮的香蕉一起放在盆中。鸡蛋香蕉您可以减量，剩余的用牛奶来调整。 3、将鸡蛋和香蕉搅碎打匀，香蕉有细碎的颗粒也没...
1、主料：螺蛳500克；调料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、葱一根；2、将买来的螺蛳放水中养干净，养的时候螺蛳会吐出脏污。干净后，剪去螺蛳的底部。3、剪去底部的螺蛳，再一次清洗干净。4、锅中放油，入螺...
1、酱驴肉都放八角、花椒、大葱、姜、冰糖、干辣椒、盐、酱油、白酒等香料。2、酱驴肉是一道色香味俱全的汉族名肴，在河北地区尤为流行。姜、药料，用竹算子将肉压住，在旺火上烧，撇去浮沫，移至微火上焖...
