1、将鸭子洗净剁成小块。洗鸭子时注意要将鸭脖子里的淋巴要全部摘取干净。内脏看个人是否要吃，如果喜欢吃的话可以留下，如果不喜欢吃的话就把鸭心留下，其余的可以全部扔掉。
2、把姜用刀拍扁，把蒜去皮洗干净待用。辣椒切段或是块待用。
3、将油倒入锅内烧至80度左右，把鸭子放到锅里爆炒。爆炒鸭子的时间需要长一点，把鸭子的水全部爆炒出来。鸭子刚下锅的时候水比较多看不到油，一定要把鸭子的水全部爆干后，锅里能看见油。这样才算是爆到鸭子了，不然味道就不好吃。同时在爆炒鸭子的时候，把香料也放进锅里和鸭子一起炒。待鸭子的颜色有点变成红色的时候，放入料酒。在爆炒5分钟左右，放入郫县豆瓣、蒜、姜、这三个调料。
4、放入豆瓣、蒜、姜后炒少许时间，有点蒜味出来的时候，把切好的辣椒放入锅里。
5、放鸡精、少许盐、最后放入味精。装盘就可以了！在爆炒鸭子的时候一定要注意火，在爆炒鸭子的时候，用中火比较好的。
1、拉萨旅游每年的3月底-5月以及9-10月，这两个时间段是西藏旅游性价比最高的时候，这时候去拉萨旅游消费不高人少天气又适合游玩。2、每年的4-5月为西藏旅游淡季向旺季的过渡阶段，温度逐渐升高，很多在...
1、将鸭子洗净剁成小块。洗鸭子时注意要将鸭脖子里的淋巴要全部摘取干净。内脏看个人是否要吃，如果喜欢吃的话可以留下，如果不喜欢吃的话就把鸭心留下，其余的可以全部扔掉。 2、把姜用刀拍扁，把蒜去...
1、庐山云雾茶属于绿茶类，产自江西省九江市庐山地区，具有茶芽肥绿多毫、条索紧凑、香气鲜爽持久的特点。2、庐山云雾茶的采摘时间是在是在每年4月底或5月初，采摘标准是一芽一叶，而且采摘后要置于阴凉...
1、普洱茶属于特种茶类；2、因产自云南省普洱市而得名，必须满足五个基本条件才能成为普洱茶：产地须是云南境内的一定区域、树种须是云南大叶种、原料须是晒青毛茶，并且须经过一定程度的发酵，水浸出物含...
1、通常宁夏枸杞采摘是在夏季6月份和秋季10月份的时候，有三个阶段6月至7月、7月上旬至8月份、9月至10月，采摘最晚的时候是10月份，采摘的时间持续4个月，一般枸杞在6月下旬的时候采摘最好，夏季的果实最...
1、安溪铁观音属于乌龙茶。2、铁观音不是绿茶，铁观音是乌龙茶中的一种，属于青茶，是绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大茶类中的一种。3、铁观音茶中含有丰富的茶多酚化合物，能使肠道的紧张功能...
1、每年的6月份-9月份，是三亚的旅游淡季。这几个月不仅是三亚比较热，全国大部分城市同样也是比较炎热的，一些城市的气温都在30℃上下。而三亚这座城市，也会比其他城市的气温高上几度。因为炎热，所以三...
1、花茶属于再加工茶，别称为香片，花茶始于南宋时期，具有千年的历史，主要产区为福建、浙江、安徽、江苏等地，花茶可细分为花草茶和花果茶两类，饮用叶或花的为花草茶，而饮用果实的为花果茶。2、花茶加工主...
1、食材：排骨300克、山药400克、红枣30克、枸杞5克、姜1小块、香葱适量。 2、排骨凉水下锅，再放入1勺料酒除腥，大火烧开后撇去浮沫，然后把排骨捞出。第三步：将排骨、姜片、香葱结、红枣一起放入电饭锅...
1、苦丁茶属于黑茶，它是以大叶冬青的嫩叶为原料，经过杀青、揉捻、烘焙等工艺程序制作而成的，苦丁茶的主要产地在我国的广西、云南、安徽、江苏、湖北等地方，适宜生长在海拔250-1500米的地区。2、苦丁...
