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猪脚怎样煲汤 莲子茯苓煲猪脚

1、原料:猪脚、莲子、云苓和淮山。

2、莲子、云苓和淮山等中药材洗净备用。

3、洗净猪脚,用刀刮去细毛,斩块,用热水烫3~5分钟捞起。

4、锅中加水煮沸,放入所有猪脚和汤料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。


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