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做松糕要什么材料做松糕的做法

2022-08-26 16:48:05

1、用料：低筋面粉200克、奶粉50克、鸡蛋4个、纯奶牛170克、白糖60克、酵母8g、植物油40克、红枣10颗。

2、白糖加入牛奶中融化，鸡蛋打散加入面粉，奶粉，酵母和加了糖的牛奶。

3、把所有材料搅拌均匀，伴成细腻粘稠的糊状，盖好保鲜膜发酵，发酵到原来2倍且表面很多气泡的状态就可以了（约2小时）。

4、发酵好后加入植物油和红枣，（红枣去核去皮切成小粒），搅拌均匀倒入模具。

5、把水烧开后放入，中大火蒸18分钟，为防止塌陷，蒸好后隔五分钟后在打开锅盖子，拿出切好即可。

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