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做马拉糕要什么材料 做马拉糕要哪些材料

1、马拉糕材料:低筋面粉、牛奶、黄油、鸡蛋、砂糖、泡打粉。

2、黄油隔热水融化。

3、碗中打入两个鸡蛋。

4、加入牛奶搅拌均匀。

5、倒入融化好的黄油搅拌至乳化,油水不分离。

6、加入砂糖搅拌。

7、筛入低筋粉和泡打粉。

8、用蛋抽Z字型来回拌匀,不画圈搅拌,至无颗粒状态后静置30分钟。

9、蒸笼铺上油纸,倒入面粉糊,轻震几下震出气泡,冷水上锅中火蒸30分钟左右即可。


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