1、可以适当的降低一下泡制普洱的水温,当水煮沸之后,可以将盖子打开,凉至90度左右再进行冲泡(夏天可能会需要凉的时间久一些,冬天一般3分钟左右即可),这样也可以有效低降低茶中的苦味,但这个方法会让茶叶中的香气受到一定的影响;
2、在注入沸水后,控制出汤的时间,一般浸泡时间越久,就越容易苦涩,头道茶小约建议15秒左右,承受不了苦涩味道的茶友可以缩短初汤时间,10秒或者8秒左右倒出,这样也可以有效地减少茶的苦涩感。
3、生普属未发酵茶,属寒性,如果泡制不得当,苦涩不说,也可能会对肠胃造成一些刺激,体寒的人不适合长期饮用,如果不熟知泡法的新茶友可以多练习一下,找个晴朗的天气,舒服的位置,泡上一壶普洱茶,感受茶文化的魅力。