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普洱茶属于哪类茶 普洱茶是什么茶

1、普洱属于六大茶类中的黑茶,按照制作工艺以及产品特质,茶叶分为六大茶类,红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶,而普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶发酵或压制而成,属于黑茶范畴。

2、普洱茶的外形呈褐红色,冲泡后汤色红浓明亮,可以散发出一种独特的沉香,滋味醇厚回甘。而普洱茶有生茶和熟茶之分,其中生茶制作工艺为采摘 、摊晾、杀青 、揉捻、 晒干、蒸压、晾干,而熟茶制作工艺为毛茶、湿水、渥堆、出堆、解块、干燥。


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