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冻豆腐做法 红烧冻豆腐的做法

1、食材:冻豆腐350克、肉沫100克、酱油少许、盐少许、姜片少许、大葱15克、菜籽油20ml。

2、首先将冻豆腐切成大块,用水焯水后,捞出备用。

3、炒锅烧热,加入菜籽油,菜籽油烧辣后,放入少许的盐,将姜片放入锅中爆香。

4、将肉沫放入锅中,炒断生后,再加入少许酱油炒香。

5、加入焯水后的冻豆腐,翻炒均匀。

6、加入适量的水,放入葱段后,大火焖煮至冻豆腐熟透入味。

7、大火收汁后,好吃美味适合养生的红烧冻豆腐就做好了。


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