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自己怎么做清蒸鲫鱼好吃 自己如何做清蒸鲫鱼好吃

1、将鱼宰杀洗净,在鱼体两面划上花刀,放在抹过油的盘子上。

2、辣椒洗净切丝。

3、姜洗净切片。

4、葱洗净后1棵切丝,另2棵打成葱结。

5、把料酒、鱼露、猪油、 胡椒粉淋入盘中,放入葱结、姜,蒸10分钟。

6、鱼蒸好后取出,拣去葱、姜,把辣椒丝、葱丝撒在鱼身上。

7、在炒锅内烧热香油和食用油,淋在鱼上即可。


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