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隔水蛋蒸好需要闷多久 隔水蛋蒸好一般需要闷多久

1、隔水蛋蒸好需要闷3分钟左右、做水蒸鸡蛋首先按照食量拿几个鸡蛋磕入碗中,倒入1.5倍的温开水,这样鸡蛋熟的快些。然后加入盐,用搅拌器搅拌半分钟以上,鸡蛋液表面会有浮沫,用勺子撇出。

2、然后将蛋液盖上盖子,放入沸水中,盖上锅的盖子,隔水蒸8分钟,再关火焖3分钟。


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