1、用烤箱烤红豆的话,只要是泡发好的,用240度左右的温度烤25分钟就可以熟。
2、低温慢烤也需要控制在180度,样需要烤35分钟左右。
3、如果只是为了把它烘干,那么120度左右烤30分钟即可。
4、赤豆(学名:Vigna angularis (Willd.) Ohwi et Ohashi):一年生直立或缠绕草本,高可达90厘米,羽状复叶;托叶盾状着生,箭头形,小叶卵形至菱状卵形,全缘或浅三裂,两面均稍被疏长毛。花黄色,花梗极短;小苞片披针形,花萼钟状,旗瓣扁圆形或近肾形,翼瓣比龙骨瓣宽,子房线形,花柱弯曲,荚果圆柱状,种子通常暗红色或其他颜色,长圆形,种脐不凹陷。花期夏季,9-10月结果。