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清炖牛脖子怎么做才好吃 清炖牛脖子如何做才好吃

1、用料 :葱2根、姜七八片、盐、料酒适量、牛颈骨350克、萝卜1根。

2、牛颈骨泡水一小时,把血水泡出来。

3、骨头冷水下锅,放姜片,料酒。大火煮出血沫,多煮一会,血较多。

4、捞出后放入砂锅,小火慢炖3小时。出锅前30分钟放入萝卜。


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