1、寻找个头大小均匀的新鲜鸭蛋，洗净后，外面裹上加水加盐搅拌均匀的黄泥或稻草灰，然后码入小口大肚的坛内，封口月余，又或者直接用盐水浸泡，同样也是封口月余，取出煮熟即可。2、前者煮熟后可见蛋黄自然浸...

1、用料：鸭蛋500克（约65只），食盐360克，开水2000克，黄酒适量，白酒少许。2、制法：先用冷水将鸭蛋洗洁晾干待用，再用开水2000克将食盐稀释冷却后，放少量白酒加黄酒泥和成糊状，再把待用的鸭蛋放入泥浆中滚上一层...

1、梨去洗净去皮切成条状。白萝卜去皮洗净后切条。2、用适量的盐腌制出水分后捞起，再用冷开水洗去咸味，沥干水分。3、芒果切开后挖出球状。4、准备8调羹苹果醋和凉柠檬水。5、用一调羹白糖和果醋拌...

1、原料：魔芋粉丝、胡萝卜、菠菜、大蒜、酱油、柠檬沙拉汁、辣椒油。 2、准备主要食材：魔芋粉丝一袋，菠菜，胡萝卜少许，大蒜两粒。 3、把魔芋粉用水清洗几遍。 4、锅中放适量清水，胡萝卜擦丝焯水断生。 ...

1、食材：萝卜500克、泡椒10克、生姜10克、大蒜10克、食盐5克、白糖80克、白醋500克。 2、先将萝卜清洗干净，然后拿到太阳下晒2小时。接着切成条状备用，如果没有太阳晒，用布或者纸巾将萝卜表面的谁跟...

1、将购来的新鲜鸭蛋洗干净，晾干（不要放在阳光下晒干），放入坛罐内。然后在锅中按每50只鸭蛋用4公斤水的比例，把适量的生姜、八角、花椒放入水中煮。待煮出香味后，加粗盐1公斤、少许白糖及白酒50克兑匀...

1、主料：鲜鸭蛋、盐；辅料：桂皮、小茴香、八角、花椒、二锅头、高度酒；2、把买回来的生鸭蛋洗净用厨房用纸擦干，洗净擦干的鸭蛋用高度白酒再蘸洗一下.提前量好腌鸭蛋的盛器需要的用水量，在水内添加八角...

1、腌制清脆爽口的黄瓜，在腌制时需要准备鲜嫩的黄瓜三根，食用盐和糖以及味精都要适量准备了一些，另外再准备适量的碎辣椒或者辣椒酱。 2、把准备好的新鲜黄瓜洗净以后，切成手指粗细的条状，把它放到大...

1、食材：白萝卜1根，辣椒2个，小米辣3个，生姜1块，大蒜5瓣，白醋适量，生抽适量，白砂糖少许。 2、准备一根白萝卜，将其清洗干净后，去掉白萝卜的头部和尾部，将其切成两半，比较粗的沿着横截面切成四份，然后再将其切成...

1、材料：鸡蛋1颗，沸水一壶。2、制作过程：把鸡蛋打碎到碗里搅拌几下，然后将烧开的沸水倒入碗中即可，一碗解渴又营养的简单鸡蛋汤就做好了。3、鸡蛋汤是用鸡蛋制作的一道家常菜。鸡蛋含有丰富的蛋白质、...