1、原料：新蒜3斤。
2、配料：陈醋500g，红糖250g，冰糖100g，食盐、高度白酒、干桂花适量。
3、先把新蒜的头部去掉，再把外面的蒜衣剥掉（可以留一层也可以不留），再把蒜根的须用刀切掉。
4、新处理的新蒜用清水洗干净后，在一个大盆中倒入2小勺食盐，加入适量清水溶解后。把新蒜倒进去，再加入没过新蒜的清水，放置一旁，等待12小时。这步的目的是将新蒜中的辛辣味用淡水泡出一些，让糖蒜吃起来不那么辣。
5、把泡完盐水的蒜底部朝上放在筛子上，控干水分备用。控水的过程不要着急，可能需要二个小时或者以上。
6、在等待的过程中来准备料汁：火上坐锅，锅内放入陈醋500g、红糖250g、冰糖100g、清水150g、少量干桂花，然后开火将其煮沸，煮沸2分钟后关火，等料汁晾凉。[此步注意：这个料汁的比例可以按个人的喜好自己调整。]
7、把控干水分的新蒜码入无水无油的罐中，然后把料汁倒进瓶中，最后再倒入2小勺的高度白酒，然后把瓶盖盖好，放入阴凉处或者冰箱冷藏，一个月以后就可以吃啦。
1、原料：新蒜3斤。2、配料：陈醋500g，红糖250g，冰糖100g，食盐、高度白酒、干桂花适量。3、先把新蒜的头部去掉，再把外面的蒜衣剥掉（可以留一层也可以不留），再把蒜根的须用刀切掉。4、新处理的新蒜用清水洗...
1、冰淇淋不用香草精可以的。香草香精是为了增加风味的层次，也可以掩盖奶粉美拉德反应产生的不良风味。用液态奶和奶油，可以很好的规避这一点。 2、冰淇淋是没有乳化剂和稳定剂的，但是这些冰淇淋质...
1、肉500克。2、烤肉的做法关键在一个“拌”字上，葱、姜、蒜、酒自然是不可少的。3、拌油，油少，沾锅，油多，冒烟，炭火调整好，先用肥肉擦拭盖板。4、目的是不让肉沾锅，肉摊在铁板上，烤得吱吱有声，这时肉表面...
1、把大蒜的外皮去掉，留下最里面的两层就可，另外把蒜苗和蒜根全部削下去，直接用清水浸泡两天，再取出加入清水加入食用盐直接腌制，过十五天以后大蒜就能腌好，可以取出直接食用了。2、把大蒜掰成小瓣。洗...
1、寻找手机的替代品，有的孩子沉迷于手机，是因为生活中没有足够的兴趣爱好，只能够通过玩手机来排解寂寞。作为孩子的父母，我们可以帮助孩子寻找到手机的替代品，培养孩子的兴趣爱好，让孩子将时间与精力...
1、原料：黄瓜、干辣椒、花椒、盐、蒜、白糖。 2、黄瓜洗净、切条用盐抓一下，腌两三分钟备用。 3、锅内放适量的油，先放花椒中火炸至颜色发棕，转大火，下干辣椒快速煸至深棕色。 4、放入黄瓜，加少许白糖，...
1、主料：甲鱼1只，大白菜100克，冬瓜100克，白萝卜100克。辅料：葱5克，姜5克，胡椒粉5克，枸杞子20粒，白开水3000克。调料：精制油10克，味精10克，鸡精20克，料酒20克，大枣10粒。2、姜葱切成7厘米长，2毫米厚的长丝。3、甲...
1、培养时间观念，很多妈妈会说，我平常就在培养孩子时间观念了，做作业时恨不得十分钟报一次时。问题就在于孩子不懂十分钟多久，类似的一分钟五分钟都一样。当妈妈们对孩子说的只是一个简单数字时，除非...
1、寻找个头大小均匀的新鲜鸭蛋，洗净后，外面裹上加水加盐搅拌均匀的黄泥或稻草灰，然后码入小口大肚的坛内，封口月余，又或者直接用盐水浸泡，同样也是封口月余，取出煮熟即可。2、前者煮熟后可见蛋黄自然浸...
1、用料：鸭蛋500克（约65只），食盐360克，开水2000克，黄酒适量，白酒少许。2、制法：先用冷水将鸭蛋洗洁晾干待用，再用开水2000克将食盐稀释冷却后，放少量白酒加黄酒泥和成糊状，再把待用的鸭蛋放入泥浆中滚上一层...
