1、玉米。在南方,入秋之后就正是玉米上市的好时候,这时候的玉米是最新鲜的。玉米也是我们常吃的谷物,富含丰富的营养物质。首先,玉米含有丰富的膳食纤维,可以助消化,有效减轻肠道的负担。其次,玉米还含有丰富的维生素和矿物质,对人体很好。减肥人士也可以吃玉米,因为它营养丰富,热量还低。
2、红薯。顺应节气吃蔬果有一个很大的好处就是新鲜。同样的,入秋之后也是红薯大量上市的时节。红薯的膳食纤维和水分含量都很高,对于去秋燥很好。进入秋季后,我们可以将红薯和菜一起做熟吃,或者煮粥吃,也可以直接蒸着吃,这样更加有利于减轻肠道负担,促进消化。
3、秋葵。秋葵作为一种绿色蔬菜,钾含量丰富,钠含量超低,因此营养十分丰富。我们去菜市场挑选秋葵的时候,要挑选比较嫩的,这样口感更好。做秋葵的时候,不要做得太熟,防止它的营养流失。平时家里吃的时候,可以用秋葵凉拌或者蒸鸡蛋,也是很美味的。