1、传统铁锅：导热速度极快、重量又轻且只要几百元就买得到，但因为需热油热锅且大火快炒，所以油烟量很大。不过仍有不少婆婆妈妈们习惯使用。
2、铸铁锅：导热快、传热稳、保温效果极佳的铸铁锅，比传统铁锅多了不沾锅的效果，在欧洲被视为传家锅。铸铁锅的重量远重于用一片薄薄的铁打成的传统铁锅，但和不锈钢锅不相上下。
3、不锈钢锅：不锈钢锅也就是一般所称的「白铁锅」，坚固耐用又没有生锈的困扰，也是唯一不会有劣质涂层释放毒素问题的锅具。烹调时想要不沾锅，就得采用热油热锅的方式。
4、不沾锅：不沾锅指的是有涂层的炒锅，一般多以铝合金锅为基底，镀有一层如树脂、磁釉、矿物质等不沾的物质。不沾锅又有「傻瓜锅」之称，就算不会煮的人，也可以用不沾锅烹调出完整的鱼或蛋，而且重量也比不锈钢锅轻，因而深受新手青睐。但最大的缺点是不能使用铁铲炒，容易将表面的不沾物质刮除。不沾锅的耐用程度视不沾层的厚薄、材质及工序而定，涂层愈厚、材质越好、工序较多者价格愈高。
1、准备鸡半只、姜粒8颗、易拉罐可乐1瓶、盐半茶勺、糖半茶勺、酱油适量、老抽一丢丢、香叶2片。2、鸡肉洗干净之后，沥干水放在盆里，加入少许酱油拌匀腌制十分钟。3、开大火起锅热油爆香姜粒，加入腌...
1、熟铁炒锅。熟铁锅，也叫精铁锅，是用熟铁锻压而成，有坚固耐用、受热均匀、加热效果出众等优点，普通的铁锅容易生锈，不过不用担心，现在很多品牌铁锅通过窒化铁技术克服了铁锅生锈的问题，而且更加耐磨，延...
1、实木材质茶几；实木的木材具有光泽，无特殊气味及滋味;纹理常交错，结构均匀;木材重耐久性极强，稳定性好，结构粗犷，强度高，耐腐，抗白腐菌及抗白蚁能力强。木质的茶几给人温和的感觉，雕花或拼花的木茶几，给...
1、人造石浴室柜是用非天然的混合物制成的。如树脂、碳酸钙、水泥加碎石黏合剂等。人造石是人造大理石和人造玛瑙的总称。是用不饱和聚脂树脂与填料、颜料混合,加入少量引发剂,经一定的加工程序...
1、家用案板木质的好；2、木质案板是最好用的案板。木质案板密度又高，韧性又好，十分牢固。食物放在木质案板上保鲜作用好，不容易变质，水分也不容易流失。在木质案板上切东西更容易运用自己的刀工。如果...
1、选上等糯米，反复淘洗几次，淘清白浆，清水浸泡。2、浸泡好沥干放入蒸锅蒸熟，米饭加入白开水，撒上酒曲，糯米加入容器中，压实，剩余酒曲调水，均匀撒到米饭上，盖上盖子。3、2-3天后可开盖检查，如有大量酒液，按生...
1、传统铁锅：导热速度极快、重量又轻且只要几百元就买得到，但因为需热油热锅且大火快炒，所以油烟量很大。不过仍有不少婆婆妈妈们习惯使用。 2、铸铁锅：导热快、传热稳、保温效果极佳的铸铁锅，比传统...
1、盛夏的果实2、长风破浪会有时3、渡忘川4、远山迷雾5、飞跃巅峰6、悄然闻泪声7、动凡心8、时间划痕9、寄与你10、不经历风雨，怎能见彩虹。11、何必讨好12、我怀念有你的夏天13、旧城的旧伤14、...
1、防水透湿布:防水透湿布是雨衣最好的材料，布的内表面涂有一层防水透湿涂层，如登山者常用的雨衣都含有这种图层，它不仅有防水透气功能性，在质量方面也会更加优秀，唯一的缺点就是价格偏高。2、牛津布:...
1、黄桃5千克、白砂糖1千克、柠檬3个。2、首先挑选新鲜没有任何碰伤痕迹的黄桃，洗干净备用。3、将洗好、晾干的黄桃去核、切成大块，将切好的桃子果肉拌上白砂糖，搅拌均匀，放在冰箱里腌渍一天，隔一段时...
