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铁观音茶叶发酵后能喝吗 铁观音茶叶发酵后可以喝吗

1、铁观音茶叶发酵后一般是可以喝的。茶叶久泡发酵了会变红,一般不会影响健康的。

2、泡出来的铁观音放置一阵后,颜色会慢慢变红,这是由于茶叶内的茶多酚等物质与空气中的氧发生了氧化反应,颜色变深发红,这相当于俗称的发酵,一般只要不是放置太久,正常体质的人都是可以喝的,只要注意不过量,是不会影响健康的。

3、从养生的角度来看,是不宜喝久泡的茶,就是泡出来后放置太久的,民间流传的“茶不宜久泡,但可以煮”就是这个道理,当然,这需要根据各人的口味喜好而决定。


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