摘要龙利鱼是暖温性近海大型底层鱼类，栖息在我国近海海区，对温度、盐度及环境的适应性较广泛，3.5-32℃之间它们都能生存，最宜水温为14-24℃，适盐范围为14-33%。龙利鱼的营养价值丰富，鱼肉口感鲜嫩爽滑，没有腥味，受到众多消费者喜爱。
近些年，市面上鱼的品种是越来越多了，其中有一些深海鱼是非常受消费者喜欢的，龙利鱼就是其中的一种。很多人都知道龙利鱼吃了之后有很多好处，但是也有一些人对它并不了解，关于它是否刺多等问题都迫切的想知道答案。
龙利鱼是什么鱼
龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年在我国近海海区生活栖息，对温度、盐度和环境的适应性较强，它们可以在3.5—32℃的温度下生存，最适水温为14—24℃，适盐范围为14-33‰。
龙利鱼自然资源量少，出肉率高，鱼肉口感鲜美爽滑，久煮而不老，没有腥味和异味，蛋白质含量丰富，具有较高的营养价值，是我国沿海广大消费者历来待客的上等佳品，受到广大消费者的喜爱。
龙利鱼刺多吗
龙利鱼的刺很少，几乎没有刺，只有中间的脊骨。
龙利鱼作为优质海洋鱼类，脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，能够防治心脑血管疾病，增强记忆。
龙利鱼的功效作用
1、健脑益智提高记忆力
龙利鱼具有较高的营养机制，鱼肉中富含有脑黄金之称的二十二碳六烯酸，能够促进脑部发育，提高脑细胞活性，可以提高记忆力，让人的思维更清晰，青少年食用之后可以越来越聪明。
2、保护眼睛预防视力下降
龙利鱼肉中还含有种天然的抗氧化成分Ω-3脂肪酸，能够防止人体眼睛中产生自由锘，还可以减少氧化反应发生，可以提高视神经活性，预防视网膜病变，还能提高视力，预防眼睛发生病变。
3、提高身体机能
龙利鱼中蛋白质含量高，但脂肪和热量含量较低，鱼肉肉质鲜嫩爽滑，可以满足人体对多种营养成分的需求，而且龙利鱼肉中还含有丰富的维生素，经常食用可以促进人体新陈代谢，提高身体机能，增强身体素质。
4、预防心脑血管疾病
龙利鱼肉中含有大量不饱和脂肪酸，每100g龙利鱼肉中不饱和脂肪酸的含量高达54%，能够促进人体内脂肪酸的代谢与分解，还可以减少人体对胆固醇的吸收，预防肥胖，减少心脑血管疾病发生。
龙利鱼的食用禁忌
1、体质过敏者：体质过敏者特别是曾经发生因吃鱼虾类食物引起过皮肤过敏性症状的人士最好不要食用龙利鱼。
2、严重肝、肾功能损害者：鱼、虾、贝类食物含有较高的蛋白质，摄入过多会加重肝、肾的负担，因此严重肝、肾功能损害者食用龙利鱼应在营养医师的指导下限量食用。
看了上文中关于龙利鱼的介绍，想必大家对龙利鱼的了解又更深了一些。龙利鱼里面的刺并不多，所以非常适合小朋友食用。不过龙利鱼虽好，在吃的时候也是有一定禁忌的，像对于过敏的人就不宜食用它。
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