松露作为食用真菌的一类，一直被大多数人视为高端食材，欧洲人还把它的最爱。松露的营养价值丰富，口感非常好，还曾听人说，有人花天价只为了购买一颗松露。那么，松露真的这么贵吗？市场上到底怎么卖的呢？
松露市场价格多少钱一斤
1、地域不同价格不同
黑松露这种菌类的价格受地域影响非常大，黑松露的主要产地集中在云南省与四川省地区，所以在临近两个省份的地区，黑松露的价格是非常低的。一般四川,以及中东地区都有松露出产,但价格要便宜得多,市场上通常在200～500一斤，具体价格还是以实际购买为主。而东南沿海地区人们想食用到黑松露，则需要经过长途运送，长途运送会大大增加黑松露的成本，所以东南沿海地区黑松露的价格要明显高于内陆地区。
2、收入不同价格不同
黑松露的价格也受当地居民收入的影响非常大，一些北京上海广州等大城市由于人均收入水平比较高，消费能力比较强，所以当地销售黑松露的价格也会高一些。一些三线小城市，由于人们基本能够满足自身温饱问题，消费能力比较弱，所以黑松露的销售价格要明显低于一线大城市。
3、销售途径不同价格不同
不同的销售途径也会影响到黑松露的销售价格。现如今互联网发展迅速，越来越多的朋友喜欢在网上购物。网上购物可以省下很多不必要的流通环节，所以在网上购买黑松露的价格是非常低的。如果大家到超市购买黑松露，超市由于需要缴纳一定的店面租金费用以及发放人员工资费用，这都会大大增加黑松露的成本，所以在超市购买黑松露的价格要明显高于网上销售的价格。建议大家还是去超市购买黑松露，网上销售黑松露的质量参差不齐，很多不法商贩销售假冒伪略产品牟取暴利，人体食用之后会危害到自身生命健康安全。
松露贵吗
松露贵，价格也受当地居民收入的影响非常大，一些北京上海广州等大城市由于人均收入水平比较高，消费能力比较强，所以当地销售松露的价格也会高一些。一些三线小城市，由于人们基本能够满足自身温饱问题，消费能力比较弱，所以松露的销售价格要明显低于一线大城市。
白松露和黑松露哪个更贵
松露有黑松露和白松露之分，其实全成熟的黑松露的营养价值与白松露差不多，只是因为白松露比黑松露更为稀少，因此白松露的价格远远高于黑松露，为可遇不可求之物。(Alba)的白松露，一公斤曾叫价3.5万美元，再者就是产自法国佩利哥(Perigord)的黑松露，至少也要500美元。如果说黑色松露的价钱与同重量的黄金相仿的话，那么能与白色松露的价钱一试高低的可能只有钻石了。
松露为什么贵
1、营养价值高：黑松露含有丰富的蛋白质、18 种氨基酸（包括人体不能合成的8 种必需氨基酸）、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷和硒等必需微量元素，以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖和松露多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值。雄性酮有助阳、调理内分泌的显著功效；鞘脂类化合物在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有明显活性；多糖、多肽和三萜具有增强免疫力、抗衰老和抗疲劳等作用。
2、产量稀少：松露对生长环境异常挑剔，松露生长必须具备3 个条件：宿主树、合适的土壤和气候条件。阳光、水分和土壤的酸碱度稍有变化，松露就无法生长。所以，物以稀为贵，自然价格不菲了。
3、人工无法培育：到目前为止还没有找到人工培育的办法，只能通过自然的恩赐，所以产量不稳定，价格自然贵。
4、猎取费时费力：想吃蘑菇可以去采，想吃松露得先去“狩猎”。每个松露都是通过猎犬或母猪，一个个翻找出来的，非常费时费力。不容易得到的美味，才会让人更加珍惜，这样价格自然也会贵。
5、得之不易，保存更难：松露是非常娇贵的真菌，要想把它保存好，就必须用原产地的泥土将它包裹，在食用前，用细棉布把吸附在菌体表面的泥土轻轻擦掉，用缓慢的流水来刷洗。如白松露的寿命只有10 多天，因此，松露的价格自然不菲。
影响松露价格浮动的因素有很多，不同地区就有不同的品质，不同的品质就有不一样的价格。总之，不管贵不贵，只要是自己喜欢的，那就买吧。不过，小编还是要建议大家，按己所需进行理性消费。
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