桑果就是我们常说的桑葚，是一种颜色黑紫色的水果，目前在我国很多地方都有其分布。桑果的食用方法很多，一般人们会将它制作成桑果酒服用，不过在制作的时候也是有很多小技巧的。并且男人喝了这种酒，好处也是非常多的。
桑果酒对男人的功效
1、补肝益肾中医认为，桑椹可五脏同养，重点在肾。肝主藏血、肾主生髓，是人身能量储存基地。桑椹性味甘寒、具有补肝益肾的功效。男性朋友要注意：从中医角度说，对于性机能失调、属寒热混杂体质的人，最好不要随便补肾壮阳，否则会越补越“虚”。夏天可饮用，不仅可补充体力，还可提高性生活质量。
2、改善生殖亚健康传承后代是人生一大要务！50%不孕不育归咎于男性精液质量下降。桑椹则可以改善这种“生殖亚健康”，是很多治疗死精症的方剂的重要组成药物。因此，男性朋友非常适宜饮用桑葚酒。
3、降三高，预防心脑血管疾病桑椹中含有脂肪酸，主要由亚油酸、硬脂肪酸及油酸组成，具有分解脂肪、降低血脂、防止血管硬化或动脉硬化、高血压等心脑血管疾病。特别有益于控制血糖，新加坡已将桑椹作为治疗糖尿病的首选食品。
桑果酒怎么酿
1、原料选择：选用新鲜成熟的桑葚，摘除果梗，
2、清洗：用流动清水漂洗10~~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。
3、绞汁：将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁。
4、加热：将果汁倒入铝锅中加热至70~~75℃(不能用铁锅)经15分钟即可使蛋白质及其它杂质凝固析出。
5、发酵：待果汁冷却后用虹吸管吸出上面澄清液，转入发酵缸中(发酵前全部用具需消毒灭菌，即将硫磺燃烧熏8~10小时)每100公斤果汁加酒曲2~3斤，搅拌均匀盖好缸盖，保持室温在25~28℃，经3~4天酒度可达5~6度。
6、加料：将发酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中，根据发酵后的酒度，加入60~65度的白酒，使酒度达20度，再加入10~12%的蔗糖，搅匀后盖好。
7、贮藏：在10~15℃温度下贮藏两个月后，再换桶一次。
8、装瓶：将酒用纱布过滤后，装入瓶中。
9、杀菌：连瓶在70℃以上的热水中消毒10分钟后，即可食用。
喝桑葚酒的注意事项
尽管桑葚酒这么好，但却不能将桑葚酒视为药物。桑葚酒只是一种具有保健功能的酒精饮品，长期饮用定会对身体起到保健的作用。切不可当生病时用桑葚酒当作药物来饮用，在这里还需要强调一点，尽管桑葚酒对身体有益，但如果饮用量过大的话势必会给我们的身体造成负担，因此，桑葚酒虽好，可不要贪杯。
怎么挑选好的桑果酿酒
1、看颜色。桑葚的颜色就要选那种紫黑色的了，那样的桑葚是完全成熟的，而且会非常甜。北方其实还有一种本土的桑葚的品种，是红色的，那种没有黑紫色，只是火红的颜色，也非常好吃非常甜。
2、摸手感。拿起一颗桑葚，放在手里感觉一下。那种饱满的有弹性的是最好的最新鲜的。而不新鲜的桑葚，拿到手里干枯萎靡的感觉，这样的桑葚不能选。
男人喝了桑果酒有补肾、防三高等好处。其做法也是很简单的，首先是做好材料的选择工作，然后清洗加工，再加入白酒进行酿制，酿制的时间越长口感会越好。不过这种桑果酒虽然好，在喝的时候也是需要适量的。
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