谈起碧根果，相信很多内行人都在吞口水了，当然，也有些人还不知碧根果是什么？对于吃货来说，怎么可以不知道什么是碧根果呢，今天呢，就让我们一起来认识一下碧根果吧，相信在认识之后很多人都会纷纷去购买的。
碧根果是什么
碧根果属于纯野生果类，是健康的绿色食品。经过炒制加工好的碧根果的果壳很脆，非常好剥，剥开之后有像核桃一样的果肉，核仁肥大，果肉也酥脆可口，回味香浓，肉质介于大核桃与小核桃之间，因其不仅可口易剥，而且富含营养，所以成为人们喜爱的干果之一。
碧根果又叫什么
碧根果（美国山核桃）又叫长寿果，属胡桃科的山核桃属，又名薄壳山核桃或长山核桃，英文名为Pecan或Hickory。碧根果原产于美国和墨西哥的北部，现已成为世界性的干果类树种之一。
碧根果一天吃几个好
营养专家说这个每天的食用量不能超过5个，多了会发胖的，也会有影响血脂，据科学测定，每公斤碧根果仁相当于5 公斤鸡蛋或9 公斤鲜牛奶的营养价值。每100 克碧根果仁可产生670 千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍。所以说碧根果是不可多得的美味干果。
哪些地区适合种植
1、碧根果属于树木植物，高度可达到10米以上，因此并不适合在室内载种。其次，碧根果喜欢温暖环境，因此，碧根果的载种地区，多会选择为国内亚热带地区，并不适合北部地区载种。
2、碧根果对土壤的需求并不高，可适合多种土壤栽培，如微酸性土壤、碱性土壤等均可，应随时处于疏松、阴凉的状况。而碧根果具有深根特性，植株存活性强，但生长速度较为缓慢，因此需要种植三年以上，才可结果。
说了这么多，相信大家对于碧根果都有一定的认识了，怎么说呢，碧根果就是一种好吃、高营养、高热量的食品。相信这是吃货界不可多得的食品之一，至于一天我们可以吃多少，我看还是因人而异。
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