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芥菜怎么煮 芥菜怎么煮好吃

1、首先,把芥菜洗干净,然后切成小段,再在锅内倒入适量的油,放入姜片和大蒜爆香。

2、等油熟了之后,就是姜片和蒜会变色,倒入适量的芥菜,进行翻炒,倒的时候用铲挡住油,以免溅起来。

3、倒入芥菜后,开大火,翻炒,把芥菜翻炒均匀之后,大概1分钟左右,倒入适量的盐。

4、倒入盐之后再进行翻炒,对于一些不能吃盐太多的人来说,可以按个人适当减少。

5、翻炒一会儿之后倒入少了点的水,倒入的水应该是凉水,如果是热水会影响味道。

6、然后等水烧开,开锅大火煮一会儿之后,再尝下味道,盖上锅煮个1分钟多就可以出锅了。


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